炖燕窝化水？切记不要添加
八月 19, 2022小德就此事查阅了资料。因为木瓜里含有一种蛋白酶，会分解燕窝中的蛋白质，所以燕窝和木瓜一起炖，很容易化水，猕猴桃、菠萝里也含有蛋白酶，所以不推荐把燕窝和这些水果一起炖。
一、会破坏燕窝营养的食物
酸的食物：比如柠檬、梅子、山楂等等，酸的食物会影响人体对燕窝的吸收。
油腻、辛辣的食物：有窝友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝，最好在炖前先把汤上的浮油撇干净，《随园食单》中曾经说过这么一句话：“此物至清，不可以油腻杂之；此物至文，不可以武物串之”鲫鱼汤炖燕窝虽然下奶，但是切记炖煮要“以柔配柔，以清配清”，不可放太多油哈~
二、破肺气的食物
燕窝润肺，古代医生讲燕窝养肺的原理的时候说：“（燕窝）入肺生气，入肾滋水，入胃补中”，燕窝补肺气的效果很好，因此对于治疗虚劳咳嗽非常有效果，同时，肺主皮毛，人体通过肺气的宣发和肃降，使气血津液布散全身，女孩子肺气不足的话，皮肤就会很差，进补燕窝有利于补足肺气，养护皮肤。但是生活中有些小食材虽然也有小小保健作用（比如降肺热、理气等等），但是却又削减肺气的作用，和燕窝一起食用的话，对于想补足肺气的姑娘来说，不是太适合哦
荸荠：又称马蹄，之前在推荐给宝宝吃的食谱里有一款是马蹄炖燕窝，马蹄可以清热生津，对肺热引起的咳嗽有很好的缓解作用，同时还可以滋养胃阴，但是马蹄消积食破气，不适合肺气本来就不足的人；
薄荷：夏天来一碗带着淡淡薄荷香气的燕窝是一件很惬意的事情，有一定的清凉去火作用，可以帮助去肺火，但是如果有肺虚导致的咳嗽哮喘，薄荷燕窝是不可以多吃的，薄荷吃多了很容易损肺伤心，身体不好的妹子忌常吃哈~
金桔：金桔理气的效果非常好，容易消化不良的妹子们可以吃一点金桔帮助消化理气，脾胃虚弱的美女们就不要了~和上面的理由一样，金桔也不适合喝燕窝同炖，偶尔吃吃还好，但两者放在一起炖是会对燕窝补肺气的效果有影响的。
三、破血散瘀的食物
燕窝有一定的养阴调经的作用，例假不调的女性吃燕窝可以帮助调养身体，但是例假不调分很多种，之前网上曾经流传一个“益母草红糖鸡蛋”的方子，说是吃了可以缓解痛经的，这里提醒下，益母草是属于温经通脉破血散瘀的，简单点说，就是益母草可以帮助淤血排除体外，但是这个对于阴虚血少的妹子有点不适合，本来就贫血，还喝益母草，只会少上加少，不知道有没有妹子又吃燕窝又吃益母草调经的，在此多说一句，还是先查清楚例假不调的原因，再对症保健比较有效哦。
在开始使用任何药物或膳食补充剂之前，请务必咨询医生。
德成行（tsEMPORIUM.com）始于1979年，是美洲最大的中药，花旗参，海味山珍和滋补品供应商，美洲第一滋补养生品牌。43年来坚持为每位顾客提供物超所值的美国花旗参、冬虫夏草、金丝燕窝以及最全品类的中药和滋补品，让每个人都能轻松受益更健康的生活。
方便广大客户寻医问诊，德成行推出线上“德健康”栏目，邀请专业中医师，定期为真实案例提供在线问诊或咨询专业意见，详情请关注德成行公众号。
赞 (4)
