这口一定好吃。看看咱用新鲜荠菜包的馄饨饺子

2013-05-05 12:11:05

荠菜是朋友送的。馄饨皮是咱自己擀的。

亮亮妈妈 发表评论于 2013-05-14 15:02:18

回复南瓜的评论:
觉得用高筋面粉（bread flour)比较好。面和的硬点。我真没有比例。都是凭感觉。下次量一下。面和好后放半小时醒醒。然后再擀。如果想更薄，可以用淀粉做干粉，但不好包。我就用干面粉了。

南瓜发表评论于 2013-05-14 10:41:44

如何做馄饨皮？面粉有讲究吗？水的比例是多少？谢谢！

亮亮妈妈 发表评论于 2013-05-09 14:32:23

问好翠花姐。手擀的好吃。

翠花姐 发表评论于 2013-05-08 18:22:51

给亮妈问个好！
自己擀的馄饨皮儿味道最好了，有空时我也这样做~

亮亮妈妈 发表评论于 2013-05-06 18:57:27

欢迎来做客。我原来也是买皮。后来发现自己擀的比买的皮要好吃多了，只好辛苦自己了。

大臭臭 发表评论于 2013-05-06 12:43:18

皮是自己做的,真能干.我基本上是买的.

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亮亮妈妈名博

这口一定好吃。看看咱用新鲜荠菜包的馄饨饺子

亮亮妈妈 (2013-05-05 12:11:05) 评论 (6)

荠菜是朋友送的。馄饨皮是咱自己擀的。