材料： 面粉，酵母，红曲米
做法：
1）红曲米泡水，用blender打碎，过滤
2）面粉适量，加酵母粉，过滤的红曲米水，和成面团，放置温暖处，让充分发起
3）发好的面团，揪5－6块儿，擀成圆面片，逐个叠起来，然后从面片的一头儿往另一头儿卷起，直至完全卷起来，拦腰从中间截断，每一头便是一朵玫瑰花的面坯
4）将面坯稍微醒上个十来分钟，蒸锅中15分钟蒸熟
玫瑰花馒头
RosemaryCA (2012-12-05 20:03:55) 评论 (0)
材料： 面粉，酵母，红曲米
做法：
1）红曲米泡水，用blender打碎，过滤
2）面粉适量，加酵母粉，过滤的红曲米水，和成面团，放置温暖处，让充分发起
3）发好的面团，揪5－6块儿，擀成圆面片，逐个叠起来，然后从面片的一头儿往另一头儿卷起，直至完全卷起来，拦腰从中间截断，每一头便是一朵玫瑰花的面坯
4）将面坯稍微醒上个十来分钟，蒸锅中15分钟蒸熟