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刚及格的意大利节日面包

joy_luck (2011-01-21 08:16:39) 评论 (0)
意大利节日面包—Panettone Bread



这个面包游离于失败的边缘，最后我还是给自己打了60分，刚及格的面包。这是用网上一简单的方子做出来的，味道总觉得缺了些什么，还是女儿总结到位，她说没有买来的好吃。：（





女儿的话大大刺激了我，一发狠学习Suezi-q养起酵母种，下次会尝试用Peter Reinhart的方子来做这个面包。







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