菜肴诗词(八)醉公子 酱牛肉

龙剑 (2010-09-18 15:21:52) 评论 (0)





精选牛肘子, 滚汤驱血水。
大料及花椒, 将酥把味调。

酱油糖与酒, 急火收汁厚。
冷却断纤维, 品尝薄醉时。