深冬菜园的收获

经过霜冻，豌豆，辣椒都壮烈牺牲了，剩下的都是生命力顽强的英雄们。我强烈推荐冬天种西兰花和胡萝卜，经冻，易打理，吃了自己种的organic的，你就真是不想再吃外面买的了，味道差的不是一点点。


生菜夹在三明治里，或者下火锅，都是脆嫩无比，也是冬天好种的作物之一


冬苋菜和莴笋冰冻后长得慢了，大蒜还不错


雪里蕻也是一个不错的冬作物，菜园子里的菜吃不完，我的雪里红就一直让他们在那里老掉腐烂在地里，元旦终于挤出点时间来做了一个雪里红炒肉末。等儿子空出电脑来查做法，结果就烫久了变了颜色，稍微烫几分钟的话颜色就更绿。我没有用盐腌。这样吃新鲜的又营养又好吃，不比腌制的差。