by 克栈 鸡腿做法
bluepearl
(2007-03-12 22:01:24)
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| 食材 | 名稱 | 數量 | 材料 | 美國棒棒腿 | 二支 | 蘋果 | 1 顆(切塊) | 柳橙汁 | 350 ml | 洋蔥 | 半顆(切絲) | 葡萄乾 | 10 g | 日本咖哩 | 160 g | 水 | 800 ml | 鹽 | 半茶匙 | 醃料 | 鹽 | 半茶匙 | 糖 | 1 茶匙 | 胡椒粉 | 半茶匙 | 太白粉 | 1 茶匙 |
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做法:
1. 美國棒棒腿洗淨去骨,切塊,再用醃料醃20分鐘左右,放入鍋中煎至金黃色取出,備用。
2. 大火炒香洋蔥,加入水、柳橙汁、蘋果煮熟後,再加入日本咖哩小火煮勻。
3. 再加入美國棒棒腿肉塊、葡萄乾煮至全熟之後,再加鹽調味,既可。
--以上資料提供 美