一只菠萝一分为二。一半菠萝做纯菠萝馅凤梨酥，另一半做菠萝椰糖糯米饭。 先说凤梨酥： 馅料：半个菠萝，没加东瓜馅，味道酸甜果味十足。 1打碎（或切碎）菠萝，单独把菠萝心打成茸； 2把两样合在一起炒，加三大勺白糖，粍掉水份； 3炒到干时，加蜂蜜（最好加麦牙糖）接着再炒干； 4加麦牙糖的馅直接晾凉。加蜂蜜的馅先入冷冻室晾凉，团成小球，再[阅读全文]
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(2015-12-11 14:50:54)
一只菠萝一分为二。一半菠萝做纯菠萝馅凤梨酥，另一半做菠萝椰糖糯米饭。 先说凤梨酥： 馅料：半个菠萝，没加东瓜馅，味道酸甜果味十足。 1打碎（或切碎）菠萝，单独把菠萝心打成茸； 2把两样合在一起炒，加三大勺白糖，粍掉水份； 3炒到干时，加蜂蜜（最好加麦牙糖）接着再炒干； 4加麦牙糖的馅直接晾凉。加蜂蜜的馅先入冷冻室晾凉，团成小球，再[阅读全文]
(2015-11-30 19:30:15)
加拿大不产香蕉，却有经典特色甜点_Bananamuffin： 它制作简单，只分干料和湿料。把两料一混就可以上炉烤了。 预热烤箱F400度； 干料：1又1/2杯面粉，1杯燕麦片，1/2杯糖，1茶匙bakingsoder,2茶匙bakingpowder，1/2茶匙盐。 湿料：1个鸡蛋，3/4杯牛奶，1/3杯椰子油（色拉油），两个大（或三个小）熟透的香蕉打的泥。 各自混好后，再将干料和湿料混合均匀。 400F烤18[阅读全文]
(2015-11-28 19:41:59)
入秋已来，门前的玫瑰越开越好，比夏天时开的花瓣浓密。 这已是第二场大雪。玫瑰花突破了第一场大雪的围堵，终于经不起这场大雪的袭击，谢幕了。 入秋后我用细沙糖腌制的花瓣： 腌制时可以放一点白水，让糖水没过花瓣。腌过一天的花瓣水可以打进smoothie里，也可以对入果汁水中，还可以放入粥中。 [阅读全文]
(2015-11-25 11:44:48)
今年做了许多回可丽饼，因为孩子们很喜欢它。简单的几样食材组合的面浆烙成一张张面皮，或硬或软，或甜或咸，一片的包裹或多片的绚丽。 鸡蛋2个，牛奶375ml（11/2杯），面140g（l杯），糖40克，盐少许，黄油2匙。用Blender混好后过筛。 第一个是花生酱，白砂糖和香蕉，第二个是冰激凌和浆果： 苹果派可丽饼：黄油煎苹果加糖，煎出汤时洒点薄面和肉桂粉。等[阅读全文]
(2015-11-21 13:13:10)
红皮白薯蒸煮烤，老吃会觉口味变单调。琢磨怎么变变味道，孩子会有兴趣吃。所以我试加了些淡奶油混在薯泥中，尝了尝，又觉得原有甜度和加入的奶油不相配，还是要加入些白糖与之搭配。这回薯泥的味道大有提升。最后压成糕的模样。味道香甜可人，孩子可以多吃白薯了。 白薯我是用微波炉打熟的，这样薯泥比较干。 同理，山药，芋头也可以这样做。 自制[阅读全文]
(2015-11-20 06:08:20)
红豆薏米粥
主要食材：红豆，薏米
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。
薏米红豆粥的做法：薏米和红小豆按2：1配好，也可以随意。把薏米和红小豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰[阅读全文]
(2015-11-17 14:03:12)
味噌汤最大优点是少油，但最大缺点是多盐。其实少放酱虽味道清淡，但回味可佳。 煮熟几块海带（也叫昆布，最好是绿色的）做一锅热汤，取出海带。 汤中加一大把柴鱼片微火焖几分钟。筛子滤出汤来。 接着汤中先煮熟白萝卜，再加油（白）豆腐，加鱼片。 最后开锅时用筛子融化开日式黄酱。再开锅时立即关火。这种黄酱不能加热时间太长。 可加一点味霖[阅读全文]
(2015-11-14 09:31:15)
(2015-11-07 17:01:04)
01.拥有
02.颠倒梦想
03.融化
04.四季
05.变了
06.危险
07.不堪一击
08.日落大道 颠倒你的梦
也颠倒了时空
映出你内心不安悸动
慢慢的习惯
慢慢的闭上眼
带你走进另一个世界
谁在你身边
像戒不掉的烟
无所谓真实还是虚幻
只要你愿意
只要你喜欢
只要没有人突然故意戳穿
你用你倔强的姿态掩饰你的无奈
推不开的虚[阅读全文]
02.颠倒梦想
03.融化
04.四季
05.变了
06.危险
07.不堪一击
08.日落大道 颠倒你的梦
也颠倒了时空
映出你内心不安悸动
慢慢的习惯
慢慢的闭上眼
带你走进另一个世界
谁在你身边
像戒不掉的烟
无所谓真实还是虚幻
只要你愿意
只要你喜欢
只要没有人突然故意戳穿
你用你倔强的姿态掩饰你的无奈
推不开的虚[阅读全文]
(2015-11-07 14:48:29)
刚出炉的苏芙蕾好可爱！还有儿子的一只等不及的攥勺手。 做3-4个7OZ的Ramkin） 鸡蛋2只
黄油2TBSP
白糖2TBSP
普通面粉2TBSP
柠檬汁1茶匙
牛奶半杯 做法 1.将蛋白和蛋黄分离
2.黄油放平锅中火烧融化后加面粉用小勺搅拌成面糊
3.分多次加入半杯牛奶，边加边搅拌最后烧成略稠的面糊
4.将面糊到入另一容器，略凉后加入蛋黄和柠檬汁拌匀
5.蛋白打[阅读全文]
