鸡蛋价格不断飙升 美国掀起母鸡租赁潮

当地时间19日，央视记者走访了位于弗吉尼亚州的一家仓储式连锁超市，实地探查了当地的鸡蛋供应情况。

位于弗吉尼亚州的一家大型仓储式连锁超市采取了限购的措施，每人可以购买三盒鸡蛋，目前仅有18个/盒一种规格，每盒售卖价格是6.39美元，平均每个鸡蛋折合人民币在2.5元左右，这个价格目前在美国算比较便宜了。据美国劳工部12日公布的数据显示，2025年1月份鸡蛋价格同比上涨55%。

在此背景下，美国一些地区掀起“母鸡租赁”的热潮。消费者可以通过专门的母鸡租赁公司，租赁到配备好的鸡舍及母鸡，预计每周可以从每只母鸡那里收获8至14枚鲜蛋。

美国母鸡租赁公司经理詹恩·汤普金斯表示，一些消费者希望用租赁母鸡的方式来缓解“蛋荒”，但初期鸡舍搭建费用平均约500美元左右，再加上每个月的鸡饲料与管理费，分摊在每月每只鸡预计能收获的32至56枚鸡蛋上，价格也不低，而且同样要面对禽流感的风险。根据美国农业部的数据，预计今年鸡蛋价格将再飙升20%。