乌克兰为世界农业大国，受战争以及印度禁止小麦出口影响导致小麦库存锐减。 图 : 探访大神
自乌俄战争开战以来，由俄罗斯不断限制乌克兰贸易交通，由于乌克兰为世界农业大国，受战争以及印度禁止小麦出口影响导致小麦库存锐减，农业分析机构“Gro
Intelligence”的首席执行官萨拉‧门克（Sara Menker）在 5 月 19 日告诉联合国安理会，全球只剩下大约 10
週的小麦供应储备，粮食危机拉警报。
俄罗斯与乌克兰分别是全球两大粮食供应国，乌克兰和俄罗斯供应全球 19% 的大麦，14% 的小麦，以及 4%
的玉米，两国小麦量更是占世界小麦的四分之一以上。乌克兰黑土作为欧洲最大粮仓，在战争初期就有许多分析家警告粮食危机将成为战争下的衍生灾情。
然而随著乌克兰主要的黑海港口被俄军封锁，根本无法出口粮食，就算去年是破纪录的小麦生产年，乌国农业部副部长维索茨基（Taras
Vysotsky）指出，如今乌克兰还有 1,300 万吨的玉米和 380 万吨的小麦无法顺利出口，至今至少损失 15 亿美元。
而在乌俄战争愈演愈烈的情势下，全球第二大小麦生产国印度更在 14 日投下震撼弹，表示在国内创下 3
月最高温后，将禁止出口小麦，印度政府担忧国内 14 亿人口的粮食安全。
萨拉‧门克也说：“我之所以分享这些（看法），是因为我们认为，关键是大家都要了解，即使战争明天就结束，如果不採取协调一致的行动，我们的粮食安全问题也不会很快解决。”然而，由于今年主要作物的价格上涨，使全球面临“粮食不安全”的人数增加了
4 亿。并补充说，就小麦而言，全世界的库存量“目前只够消费 10 週”。
世界粮食计划署执行主任 David Beasley 也表示，世界现在正面临前所未有的危机，让来自 43 个国家的 4900
万人敲响飢荒警铃，伴随而来的政治动盪在各地出现，骚乱和抗议正在斯里兰卡、印尼、巴基斯坦、秘鲁等地发生。
美国驻联合国大使汤玛斯葛林斐德（Linda Thomas-Greenfield）16 日也公开表示，希望印度扭转决定。