在周星驰的电影中，他们往往是莫名其妙得来，然后又神神秘秘得消失。
唯一的共同点在于，他们总会给观众带来不一样的感觉：或捧腹大笑，或不堪入目。
而这两种极端的反应使得观众赋予他们一个共同的称号：极品。
他们之中的代表人物当然是如花。
引用:
李健仁(图1)
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如花，本名李健仁，曾是周星驰中学的同桌。中学毕业后参与电影幕后工作，偶尔也在幕前跑龙套。他第一次以 “如花”形象示人是在《武状元苏乞儿》中饰演“我朋友的阿姨的妹妹”，而“如花”则是他后来在《九品芝麻官》中的角色名。在周星驰的电影中，他的样子极端猥琐，但是举止还是多少有些娇羞；他只是个跑龙套的，但却给观众留下了刻骨铭心的印象。作为一个龙套，他是龙套中的另类；作为一个演员，当剧情需要的时候，他可以义无返顾，不惜形象，那么他就是演员中的表率。
引用:
何文辉(图2)
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扮演理发师的演员何文辉，是周星驰在《少林足球》广州选秀时发现的一位“极品”，他曾在《少林足球》（加长版）中饰演一个龙套角色，当时周星驰见他总有着喷勃欲出的表演欲望，干脆给他取了个花名为“酱爆”（这个名的意思请参见《食神》中的撒尿牛丸）。
无论是开头趴在地沟前洗头，还是面对斧头帮勇敢地讲出“我不怕”，乃至结尾处摆出周星驰在《喜剧之王》里的Pose。总露着半截屁股的他，堪称《功夫》中一“绝” 。
“酱爆”背景如谜，极少朋友，性格亦相当古怪。但是不可否认，这个世界上总有一些天赋禀异的人士，很明显，他就是那种人。
引用:
陈凯师(图3)
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“龅牙珍”，广州人。2002年，周星驰为拍摄广告，需要招募一些帅哥靓妹，她也有来参加。被当时的周星驰惊为天人：“你怎会认为自己是靓女呢？”可她却讲：“因为我有自信，所以我会成功。”虽然当时拍那个广告她最后落选了，但却给周星驰留下了深刻的印象，后来在构思功夫剧本的时候，他的脑海里便始终无法抹杀这么一个极品，索性找她来演这么个角色。
引用:
林子善(图4)
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那位抢哑女手中波板搪、后来又将小时候的阿星海K一顿的小混混，看上去是不是也很面善？没错，他就是《喜剧之王》里的“洪爷”。本名为林子善的他在 1998年参加“喜剧之王”训练班，因表演突出，被安排在《喜剧之王》内演出洪爷一角而为人认识。还记得那句台词吗？“《雷雨》还要排练吗？《雷雨》就是讲义气（发成ki的音才是王道）嘛！那，出来混的，就要讲两样东西：第一呢，就是讲义气，第二呢，讲钱…
引用:
冯勉恒(图5)
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没错，他就是在《少林足球》中随身带着扳手、锤子等暗算工具上场踢球的“汽车维修员”，也就是在《行运超人》里打劫杨千女华的出租车司机。这个“斯文败类”甚至引发周星驰“对戴眼睛的人士存在相当的成见”，并发誓要杀光“四眼仔”，可见其形象之“独特”了。本名为冯勉恒的四眼仔，实际上是星辉旗下的编剧，不过这对他来说——“那些只是虚名而已，就好像浮云一样”。
引用:
八两金(图6)
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本名叫做叶竞生，我们只能用鬼斧神工这四个字来形容他的面貌。《千王之王2000》扮演聋五，在《行运一条龙》中扮演吴得招，在《喜剧之王》中扮演“极品”——居然从耳朵里、鼻孔里爬出虫子来。
引用:
李兆基(图7)
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八十年代之前的香港三合会中层成员，后被林岭东导演带入电影界成功洗底，经常会有一些令人难忘的演出。在《食神》里面，他作为街坊骨干之一跟随周星驰重打天下，主要靠的是本色表演，而在《算死草》则扮演丐帮帮主洪十八，则整个人充满了“乡土气息”。
引用:
刘以达(图8)
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著名的乐队组合“达明一派”的成员之一。他所扮演的角色，用“飘忽”二字形容确是恰到好处，这点在周星驰的《食神》，《大内密探零零发》及《千王之王》里都有体现。
引用:
郑文辉(图9)
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还记得《喜剧之王》里引发周星驰不惜斗志、将收保护费事业坚持到底的港大毕业生吗？还记得《食神》里被周星驰尊称为“笨B”的家伙吗？他叫郑文辉，又一个被周星驰撬到幕前的编剧。他现在和朋友做出版方面的事业去了，不过一旦星爷需要的时候，他还是会回来帮衬的。
引用:
黄一山/李家声(图10)
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《唐伯虎点秋香》里的华武名叫黄一山，他还在《九品芝麻官》里饰演傻子，以及《逃学威龙》里饰演黄小龟。他原本是编剧出身。《唐伯虎点秋香》中的华文名叫李家声，他是TVB的演员。
引用:
程东(图11)
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一个在香港电影中给我们留下了深刻印象派的、特异功能的修炼者，他永远是周星驰的死敌，无论是在《赌侠》中的独眼龙，还是作为“整蛊之霸”（《整蛊专家》）。当然，他的结局也永远都是悲惨的。不过他还在《九品芝麻官》中不识字还做假供的家奴来福，倒是让人大跌眼镜。
引用:
梁荣忠(图12)
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一提到“小强”和“旺财”的名字，大家都熟；小强的主人自然是唐伯虎，可是旺财的主人是谁？可就令人傻眼了吧。
这个跟唐伯虎比狠的家伙，名字叫梁荣忠，他和黄秋生一样，是由香港演艺学院出身的演员。十年前他在一次舞台剧中被TVB发掘，经过多年的默默耕耘，才凭《刑事侦缉档案》剧集引起注意。最近因主持综艺节目《残酷一叮》而广为人知
引用:
林子聪(图14)
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绰号“肥仔聪”的他，以饰演《少林足球》中的“水上飘”六师弟而为观众熟知，在《功夫》中他是周星驰身边的小跟班。他的演技着事一般，只是外型“出众”。林子聪除了演戏，还是星辉公司的编剧之一。
引用:
陈国坤(图15)
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因为貌似李小龙，在《少林足球》扮演守门员后，陈国坤广为让人认识，而他亦很知恩图报的表示，他现在在娱乐圈所拥有的都是因为周星驰所带来的。在《功夫》中，陈国坤扮演斧头帮的大佬琛哥，性格残暴、行为乖张，拿手功夫是“买凶杀人”。
