酒后真言

品酒时分:趁着还没酩酊,录下私自感受 :)
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酒后真言 ~ Eagle Eye Wine

(2022-07-17 14:26:11) 下一个

EAGLE EYE WINE
Cabernet Sauvignon 2002
Truchard Vineyard Napa Valley

不太明亮红玫瑰酒色,静态时的酒液散放出不可思议的出土青铜的气息,动态中洒精挥发出橡木发酵的醇香; 粗壮的酒痕挂于杯壁,中厚的酒体口感清爽,微甜的果感带出任性的单宁,刺击的辛烈让人为之一震,留下黑加仑子的回甘长住味蕾。

 

下面是俺前些年喝这酒的感受,前后的感觉确有不同,酒成熟了?俺长大了?与时俱进

 

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酒后真言 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 谢谢你的鼓励 :)
xiaxi 回复 悄悄话 你可以出本品酒散文集了!
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