酒后真言

品酒时分:趁着还没酩酊,录下私自感受 :)
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纳立集杂 ~ 酸菜豆腐鱼汤

(2020-09-24 09:11:36) 下一个

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阅读 ()评论 (12)
评论
酒后真言 回复 悄悄话 回复 'ConnieTT' 的评论 : 新鲜买的当天可以清蒸,往后就红烧什么的 :)
ConnieTT 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 : 那个鱼一盒好几条 我没敢买过 一次吃不完冻了再解冻会不新鲜了 。你有啥高招儿??
酒后真言 回复 悄悄话 回复 'ConnieTT' 的评论 : costco 买的红立鱼 :)
ConnieTT 回复 悄悄话 你这用的什么鱼??皖鱼么???我喜欢吃这个菜
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 洗一洗是必须的。酸菜有太多种了,有些会很酸,那就要泡一泡水去掉一些酸味,你可以让领导帮你试试酸菜的酸性,再决定要不要泡水 :)
菲儿天地 回复 悄悄话 好菜,酸菜是不是要先泡一下?
酒后真言 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 喝起来 :)
xiaxi 回复 悄悄话 这也是我喜欢的汤~
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '秋水天长' 的评论 : 哈哈,你太有才啦 :)
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 宅子里有俩无汤不欢的主,俺太难啦 :))
小声音 回复 悄悄话 真言天天煲汤啊,营养又保健,跟着学:))
秋水天长 回复 悄悄话 我跟着做海带绿豆瘦肉汤您这儿又酸菜豆腐鱼汤了:)明天再来跟~~~
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