周末晚餐【八十五】

做菜久了就会对餐具有所要求。一道美味佳肴配上优质的餐具绝对会更加令人食指大动，馋涎欲滴。通常都是买白色的骨瓷餐具，这样装盘的话不会太纠结，也能突出菜式的主题。

【墨鱼大烤】

去超市看到日式的鳗鱼寿司酱打折，买了一瓶做墨鱼大烤。加了冰糖、冰片糖和一点照烧汁，达到了预期的口味。

【腊肉炒韭苗豆芽】

这年头五花肉不便宜，觉得袋装的腊肉物有所值，好看又好吃。

【麻麻丝瓜牛蛙】

青椒、洋葱、蒜头、芹菜、野山椒煸香后再打成汁做汤底，牛蛙洗净后用红薯粉上浆，过油。蔬菜汤、丝瓜与牛蛙一起煮片刻，再淋上烧热的藤椒油。丝瓜配牛蛙，味道顶呱呱。

【青椒炒豆芽】

多余的豆芽与青椒丝炒个蔬菜，加鲍鱼汁提鲜。

【拌莴笋】

用了日本色拉酱和糖。

【四川泡菜】

元旦做的泡菜，香气四溢。

【鸡尾酒-帕罗马（Paloma）】

在墨西哥这是一款仅次于玛格丽特的鸡尾酒，用新鲜西柚汁和Tequila调制，盐边改用雀巢速溶咖啡粉代替。