闲逸 2020-11-28 21:04:26
每年的感恩节,火鸡大餐是一定的,经年之后就有点腻了,怵了。 火鸡这东西个头太大,腌制很难入味,烤了以后多会失水,干干的,头几口不错,吃多了就难过了。一只十几磅的火鸡,每年都会剩下很多,食之无味,弃之可惜。 ...
[ 阅读全文 ]阿椿 2020-11-28 16:57:23
周末团购买菜,订了螃蟹,蘑菇和李子柒藕粉。等着螃蟹下锅做晚餐呢,结果只取到藕粉一听,其它的都没货。老板过意不去,送了一只龙虾!这也太客气了,真是不好意思~ 一家子吃一只龙虾,出路只有一条: 大斩八块,炒个葱姜龙虾!...
[ 阅读全文 ]老糖 2020-11-28 07:08:54
豆子是植物的种子,充满了植物对后代的爱心和殷殷期待,所以啊,吃了充满爱心的种子,幸福度就会增加。哈哈哈。 自己家最常见就是发绿豆芽、黄豆芽、豌豆苗,不过,既然是自己发芽菜,为什么不尝试一些营养价值更高,品种更多的芽菜呢...
[ 阅读全文 ]雅佳园 2020-11-27 23:02:05
2020 感恩节必将难忘, 这一年我们经历了太多太多,疫情,天灾, 动乱,大选。。。我们在居家隔离中度过了一个又一个节日。往年的感恩节我会买一只20磅左右的火鸡, 邀上两家朋友一起共进感恩节晚餐。 今年疫情迟迟不见好转, 最近的感染...
[ 阅读全文 ]用番薯粉自制红薯粉条,透明,筋道,弹性十足,现做现吃 (视频+图文)
livingsky_里村 2020-11-27 18:54:06
我相信谁也不曾想到临时制作红薯粉条比用一包买来的干粉条做料理更快捷简单吧? 这是一个我自创的用番薯粉自制红薯粉条的食谱,它需要用一个面条机来完成,我今天用的是一个手动面条机,也叫饸烙面机,好多年前从国内带来的,本想...
[ 阅读全文 ]lwlwTasty 2020-11-27 17:18:52
暄软香甜的心形馒头 —— 如何把刀切馒头变身爱心馒头,只需一刀! 短视频完整示范做馒头的各个要点:如何做出暄软香甜面头,如何把馒头做成爱心形状,蒸馒头如何防止塌陷等技巧。 食材用量:- 2....
[ 阅读全文 ]蕾蕾 2020-11-27 11:36:53
大家好,我是蕾蕾,今天咱们来做扇贝。扇贝有很多吃法,今天想分享我平时最喜欢的两种吃法。中国料理的蒜蓉粉丝蒸扇贝,和法式料理的迷迭香奶油扇贝。新鲜的扇贝处理起来其实不麻烦,扇贝两面,一面鼓起,一面扁平,我们打开扇贝不要用蛮...
[ 阅读全文 ]外面的世界 2020-11-27 08:03:12
晒得不是橘皮,是快乐 封城的周末都是好天气,在阳台上享受阳光,做手工。很早在博友家看到陈皮,现在有时间啦,可以用心做。当时记得她说要蒸晒重复四五次。 记得小时候老妈也在暖气上晒橘皮,家里煮瓜子,炖肉会放干...
[ 阅读全文 ]安逸时光 2020-11-27 06:49:02
炸鸡人人爱吃,只是不要经常吃,太油了。今天的脆皮芝麻鸡翅,不用油炸,裹上柠檬蜜汁,超超超好吃,极力推荐。 后面列有所需食材,具体操作可看不到两分钟的短视频,或来访和订阅我的美食频道:https://m.youtube.com/channe...
[ 阅读全文 ]流连薰衣草 2020-11-28 19:24:26
这是一款独具特色的低碳健康美食,可以加入您的瘦身菜单。 豆腐 1 块、茄子 半个、鸡蛋 3 个、 胡萝卜 半根、 面粉 1/2 杯 (约75克)、 香菇 4 朵 、鲜柠檬汁适量、 盐 1 茶匙 + 1/4 茶匙(腌茄子)、 葱花儿适量 还可以加自己喜...
[ 阅读全文 ]rosejyy2000 2020-11-28 08:43:28
用韩国辣椒酱做菜,今天试一试,感觉除颜色鲜艳外味道也不太特别,不算太辣,笔者在用韩酱的基础上加了茄汁,色彩更加分,味道更丰富。 还有就是要提一下,笔者一改以前用盐水泡冰冻肉的做法,改用淀粉来清洗血水,效果也不错,做...
[ 阅读全文 ]《盐水鸭》肉紧实干香,皮脆,鸭子重和花椒盐的黄金比例,做法简单
lava100 2020-11-28 06:45:02
说到南京盐水鸭,无人不知,无人不晓。制作上步骤有点繁琐,鸭子的腌制先是干腌,然后两次湿腌,还有鸭皮的风干,是一道费时间费盐的菜。我做的是家庭...
[ 阅读全文 ]蜜蜜乐乐 2020-11-27 17:36:30
简单的食材,入口的感觉就是稳稳的幸福。每个人的反应都是,怎么这么好吃啊1. 炼制猪油。建议自己熬猪油,这个和市面销售的lard有很大区别,猪肥肉切小丁,锅里开中火,放入肥肉丁,慢慢地油脂就会渗透出来,猪肥肉开始缩小,直到肥...
[ 阅读全文 ]感恩节 - 烤火鸡 Thanksgiving Turkey Breast
田姐 2020-11-27 09:47:03
每年到了这个时候,是迈阿密最美好的时候。早晚凉凉的,可以开窗了,深吸一口气,健康地活着,感恩! 十点半,吃过早餐看完新闻,看着外面和煦的阳光,想着街上这会车少,应该骑车兜风去。打电话到平日一起运动的芳邻,她还在睡大觉。...
[ 阅读全文 ]亮亮妈妈 2020-11-27 07:07:24
2020年感恩节这一天决定不做工作上的事情,一心一意做感恩节大餐。传统意义上的感恩节大餐主打菜是烤火鸡。其它配菜有土豆泥,蔓越莓酱,红薯,四季豆,等。过节前两天从网上找了几个方子,先放在博文里面。 https://blog.wenxuec...
[ 阅读全文 ]逗蟋蟀 2020-11-26 19:17:49
公司休一周假,今天下午三点才去买菜。买了只螃蟹,做个避风塘炒蟹。今年加州捕捞螃蟹季节要到十二月才开始,价格还是偏贵。 【避风塘炒蟹】 螃蟹切件,过淀粉后油炸两次。日式面包屑炸酥,青辣椒、盐、糖、薑、葱快速翻炒即可。 ...
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