烤箱是我的好朋友，冬天经常用，不用擦洗炉头，方便简单。每年冬天过后可以开窗通风的时候就打开自动清洗功能，几个小时后烤箱又跟新的一样，干干净净的。 广东餐馆有一道菜就是黑椒牛柳，那个牛肉是用苏打水跑过的，很嫩，但是没有了...

葱香牛油小面包特别喧软，甜中带咸，味道有层次，非常适合早餐和作为下午茶来享用。 材料： 老面种 面粉50克，酵母1克，水50克 主面团 面粉200克,    糖 20克,  盐 2克, 酵母 3克, 奶粉 8克, 蛋液 20...

糖醋排骨 排骨怎么做都好吃，无论烧排骨，蒸排骨，排骨煮汤，但不愿起油锅炸排骨，最然糖醋排骨时时在脑中闪过，一直也没能试过，昨天问起先生想吃什么排骨，竟是糖醋排骨，想想网上查查，有什么简单，不用炸的糖醋排骨。炸排骨不仅不...

1 Frenched Rack of Lamb （2 lbs) : chop into individual pieces  1 Tbsp corn starch, 2 tsp cumin powder, 1 tsp salt, 1/2 tsp chili powder : mix together. pad 1) with 2).  Set o...

这些年最常做的是盐水鸭，比起烤鸭，盐水鸭制作简单，而且除了一点咸味没有太多的调味，反而能品到鸭肉的鲜香咸美，紧实的鸭肉（肌肉）充满诱惑。 盐水鸭的步骤挺多，但是却是非常省时的，听起来是个悖论，不过事实就是如此，且看我怎...

今年老两口自己在家过节。还要有点仪式感对吧？先找点菜谱放在这里。明天一天在家做饭。提前祝大家感恩节快乐。  图是菜谱网站的。 Pecan Pie https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a55685/easy-pecan-pie...

一道非常简单都其实也不容易做的家常菜。蛋滑，虾滑，口感奇妙。整个菜一气呵成，几分钟而已，非常适合上班族！诀窍就是：要先把虾仁煮八九成熟。否则和鸡蛋一起滑炒时，蛋熟了虾仁却还没熟，虾仁熟了鸡蛋却已经老了。这道菜的口感的确很...

早餐吃什么是最困扰每个家庭的一个问题，时间紧，上班的，上学的，不但要快速，还要营养，吃好了，整天能量十足，吃差了，萎靡不振。用鸡蛋牛奶和面做煎饼应该是比较合适的早餐之一，不用发面，也不用醒面，将它们混合一起煎饼就行，蛋白...

日式烤肉好吃不用说，但是在家里却很难自己DIY！主要还是烤肉时油烟太大，一顿烤肉吃下来搞的整个House都是乌烟瘴气！我看到日式烤肉店都有在餐桌上方装有抽油烟机，我想我家里灶台上也有一台强力抽油烟机。为什么我不能在家里的灶台上吃...

夏天炎热、深秋气燥，时不时会上火，冬天开中央空调，室内空气越来越干，也会使喉咙干涩和发炎，这几天领导都发不出声了，我煮了一锅这种汤，喝了几大杯，能发出声了。除菊花茶和绿豆汤外黄瓜苦瓜汤也十分凑效，从网上查过，除了苦瓜，还...