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简易咖哩饺(Chinese Curry Puffs with Beef)

恬芬妮

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【胖厨师】清甜可口的丝瓜鱼片

leiden

今天用金平鮋(rose fish)做了一道丝瓜鱼片。首先将鱼肉剔骨取鱼柳。将鱼柳切成比较厚的双飞片。鱼头一刨两半,鱼骨切成段。把鱼片儿用盐,黄酒和淀粉腌上,再放一点油。在油锅底码上姜片,然后把鱼头鱼骨放上去煎一煎,煎的时候要注意翻...

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周末晚餐【五十三】

逗蟋蟀

上海人对各类豆制品可以说是青睐有加,百叶结红烧肉、汤里有双档汤、油氽臭豆腐,等等,已经渗透到上海人食谱的方方面面。做两道豆制品:【蜜汁兰花干】和【红烧腐包】。我家也喜欢吃海鲜,今天做道好看又清爽的【青花椒墨鱼仔】。江...

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【腊鸡腿】--#冬滋味#

美羊羊2015

  冬天来了, 春天还会远吗? 今年的冬天, 格外的长, 格外的揪心, 新冠状病毒, 像一把利剑, 悬在世人的头上, 不仅中国, 韩国,日本,意大利,美国等等, 都在和病毒周旋搏斗。 希望...

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二月二龙抬头-吃饺子喽

扬州姑娘

LG今天突然提到下周一就是二月二了,我们应该包饺子以示庆贺,我还纳闷他怎么知道还有二月二这个节日的,是不是想吃饺子了,想找个理由让我来做给他吃。上网查了一下,才知道真有这样一个节日的存在。不要说现在的年轻一辈,就像我这样年...

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香葱猪肉虾仁水饺

恬芬妮

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来试试这个柠檬蛋糕哦!

凯茜Cathy

好久没有烤蛋糕了,最近心情有点低落,厨房里慢条斯理地烘培可以安抚我的心。烤出来非常綿细,把配方写下来了,也不过甜,浇上icing味道正好,(或者实在喜欢非常清淡也可省去icing),如果喜欢烘培的试试哦! 材料: 半...

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一道搭配极鲜的什锦砂锅 味道那叫一个鲜

jmzjmz

一道砂锅热闹又暖和,每到节日总会做一道这样的菜,味道那叫一个鲜。在这冬天里吃的一家人舒舒服服的,充满了温暖。砂锅的食材要选好,里面有自己做的肉圆,肉糜要调出劲道来,这样的肉糜做出来的肉圆才是好吃的。我做了足够多,还用来做...

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【回国记07】 游千岛湖月光岛攻略 四岛游完

jmzjmz

中间又隔了很长时间才来整理第一天游艇的四岛游,月光岛是游艇游的最后一个小岛。四个岛为龙山岛,梅峰岛,渔乐岛和月光岛,四个岛中我喜欢梅峰岛和月光岛,最一般的是渔乐岛。整理片子和videos,编辑成集,写解说词和录音,一个视频的制...

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【家常便饭】可以多变的青椒肉末

山菊花

 这两天又降温了。气温虽低,外面却是艳阳高照。今年其实算暖冬,证据之一就是后院花盆里的青椒不但没冻死,还在开花结果呢~~~这是刚才跑出去拍的:) 虽然以前也写过,还是决定这周的微刊就再来分享这道简单好吃,我家经常做的...

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孜然肋排

rosejyy2000

有了空气炸锅,在某种程度上可以代替大烤箱了,因为大烤箱,一用起来阵伏比较大,用的能源比较多,所以,烤的成果跟空气炸锅差不多的情况下,就用空气炸锅,还以觉空气炸锅真的用途挺多,好好摆弄摆弄。 主料:猪肋排约600克。泡水调...

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【亮妈厨房】2020-08 蒜炒西葫芦,蒜味蘑菇甜葱头和蒜香西兰花

亮亮妈妈

这段时间没进城去中国店买菜,做菜就用家门口西人店里的蔬菜。从网上找一下方子参考,加上自己发挥,每一道菜简单好吃。写一篇记录这一段特殊的日子。虽然美国这边生活如常,但心情随着国内和世界疫情的发展也受影响。继续祷告,愿健...

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【业余厨子】简单美味的米饭

业余厨子

最近一个月没有去中餐馆吃过一顿饭。不想的时候就去吃各种西餐。我这个人天天做饭就会嫌烦,也就做不出好吃的了。最近做菜经常出差错,明明是闭着眼也能做的东西就是做砸了。非常生气。不过饭还是要吃的。 来看看最近吃什么简单的饭了...

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焦糖布丁的苦恼

安逸时光

 甜甜的糖想倾诉苦(恼),还没出口自己先笑了。 你 笑 的 太 早 了。你以为你和苦无缘? 焦糖布丁的焦糖到底是应该事先熬好放入小碗底部(creme caramel) 还是最后撒在布丁上面拿烘培火枪...

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纳立集杂 ~ 海龍皇冬瓜盏

酒后真言

蠔皇海参石斑柳冬瓜盏 

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吃不完香蕉的好去处-香蕉蛋糕

扬州姑娘

香蕉大概是北美人的餐桌上比较常见的水果了,由于它饱腹且吃口香甜,很多家庭周末买菜的时候都会买上一些放在家里。尽管每次买回来的香蕉颜色还是绿的,但是放在室内没两天,外皮很快就会慢慢变黄且带有一些小黑点。时间稍微久点,香蕉也...

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