摆龙门阵
影视艺术杂谈，健康养生闲聊，上知天文，下知地理，古今中外，无问西东
博文
(2021-06-01 10:22:47)
许多朋友的新年愿望上排第一位的总是减重或者减肥，健身房最忙碌最拥挤的也是一月份，无论世界上每天有多少新闻发生，谷歌百度这些搜索器上减肥与控制体重一直排名前位。如何长期有效地预防体重增加，保持健康体重以及身心全面健康呢？本文会比较全面地介绍与人体脂肪，肌肉和体重相关的科学知识，超重肥胖与各种疾病的关系，以及最有效最长久的体重控制方法-[阅读全文]
(2021-04-11 11:19:29)
酒是我们生活中除了水以外最常见的饮料，全球约三分之一的成年人饮酒。最近几年科学家关于酒与健康的关系的讨论越来越多，一方面一些流行病学研究发现适量饮酒可以降低心脏病与糖尿病的风险，另一方面除了人们早就知道的重度饮酒以及酗酒对肝脏，大脑，心脏，口腔食道等的危害以外，也有研究发现即使少量饮酒也会增加女性患乳腺癌的风险，另外重度饮酒也会增[阅读全文]
(2021-03-09 11:03:52)
哈佛大学公共卫生学院营养系与流行病学系的EdwardGiovannucci教授是癌症流行病学专家，他在30年的科学研究中专注于对大肠癌和前列腺癌的预防研究，是2019年美国癌症协会癌症流行病学与癌症预防杰出科研奖获得者（AACRACSAward),也是世界癌症研究基金会（WorldCancerResearchFund)的癌症流行病学专家顾问。我是20年前第一次见到Giovannucci（乔瓦努齐或简称乔）教授，与他一起跑步，他随[阅读全文]
(2021-02-17 09:21:37)
太阳和阳光是地球一切生命的源泉，植物需要阳光进行光合作用，由此产生的能量是地球上一切动物植物的能量来源。除了能量需求以外，人类同时也需要阳光，皮肤在阳光紫外线的照射下产生人体所必需的重要维生素，这就是被称为“阳光维生素”（Thesunshinevitamin)的维生素D。人类学家和生物进化学家早已经将人类不同皮肤的颜色与人体对阳光以及维生素D的需要联系在[阅读全文]
(2021-02-02 08:04:50)
我家女儿不是大牛娃，EA了Harvard被deferred，所以算是失败的例子。不过还是分享一下她的面试情况，给其他家长们和孩子们一点经验和教训吧。
首先是由面试官给她发email通知她，给她两个时间选择。我们和女儿一起在网上google了面试官的名字，发现他是一家金融公司的老板兼创始人，照片上看是很有气势的50岁左右大老板的感觉，我女儿马上就有点紧张了。另外他是Republican[阅读全文]
(2021-01-27 12:21:49)
现今社会人们处于一个信息过度的时代，传统的电视报纸新闻让位于互联网手机电脑，人们的手机在无时不刻地发送各种信息与新闻，每个人都在不停的接受与转发，这其中占最大比重的是与健康养生有关的各种饮食营养，维生素，生活方式与疾病预防等的科研成果。在人们温饱问题解决以后，现代人类面临最迫切的问题是如何达到身心健康和延年益寿，自然而然地这方面的[阅读全文]
(2021-01-18 11:58:15)
两千多年前的《黄帝内经》里提到“上工治未病，不治已病”，意思就是最好的大夫是在病症还没有开始的时候就将其消灭在萌芽状态，中医理论中也提出了“未病先防，既病防变，瘥后防复”，即以预防病症为主，生病以后防止恶化，病愈后防止复发。而如何预防疾病，古希腊的被称为西方医学之父的希波克拉底“Hippocrates”在两千多年前提出环境因素能影[阅读全文]
(2021-01-13 13:33:40)
最新一期的BrighamHealth,Winter2021上的一篇文章“AdvancementsinPrevention”，非常好的总结了疾病预防的发展史，现转载分享图片。这个杂志是美国波士顿著名医院BrighamandWomen'shospital。Linkisthebelow: AdvancementsinPrevention-BrighamHealth(brighamandwomens.org) [阅读全文]
(2020-12-27 09:48:10)
原材料：带皮五花肉，冬笋，冬瓜，豆腐干，绿豆 调料：四川豆瓣酱，花椒，姜片，老抽 将五花肉洗净，放入锅中加水淹没，加入姜片和花椒，炖煮40分钟至用筷子能轻松插入肉块，取出肉快于碗中凉凉，然后切成薄片；冬笋和豆腐干切片。锅烧热，下五花肉片小火煸炒至油出，由白色变成微焦，火开大，下一勺豆瓣酱和一勺老抽混合，再加入冬笋片和豆干片，翻炒均匀[阅读全文]
(2020-12-21 08:26:31)
Queen’sGambit,中文名为后翼弃兵，是我最喜欢的2020电视剧之一。这部7集的电视剧，根据WalterTevis的1983年出版的同名小说改编。WaterTevis（1928-1984）是一位美国短篇小说作家，他有四部小说改编成电影和电视剧，其中有TheHustler,TheColorofMoney,TheManWhoFelltoEarth和Queen’sGambit.TheColorofMoney中文名为金钱本色，PaulNewman以此剧嬴得了奥斯卡最佳男配角奖。
该剧故事讲述了一个国际象棋[阅读全文]
