这个周六晴，难得。昨天雨，Coco觉得天厌气，竟睡了一天。今日她前前后后忙着走动了。我也前院后院忙着，修剪了山梅花和丁香的枝。
中午方便的米粉汤。晚上是这个昨天想好的红烧小骨头和笋干长缸豆干（即北方人的长豆角），用了一点点老抽。家里没有生抽，我不买也可以过。主要是给厨师长一个惊喜，让他回家有“买汏烧”的激情。他在上海，妈妈不给他用武之地。哈哈哈，他中午吃食堂，晚上只能吃妈做的菜。
上次买的肉骨头居然蛮多肉，小排骨大小，肉不比小排骨少，价格却便宜一半。我买了分袋冷冻。一个人烧五块够了，不油腻。汤里不加盐，汤就放冰箱，分两三天吃。米粉入汤，或馄饨也有汤了。
用汤冷后上面的白色的油用调羹勺入红烧的笋干长缸豆干内，加一点老抽，冰糖水，转动胡椒瓶加入一点，一点酒。
晚上喝小杯日本清酒，主要是饭菜香。
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去年意大利美食申请联合国的“非遗”成功了。中国美食到底怎样？我懒不想学。
一个人四周多了，今天才想起油锅，黄油煎土豆饼。
用土豆、罐头Tuna和洋葱，地里的葱没有长起。不买了，等小葱长。
尽量用厨师长买的冷冻格里食材，四周菜金接近$160，买的基本款：蔬菜、有机牛奶、鸡蛋、橙，三文鱼仅买过一次。
土豆还是友邻小金买一袋分给我七个，Tuna罐头也是元月朋友给的。
洋葱是两个月前买的一袋，放太阳房，拿它代替葱，切丁。再洋葱炒两只鸡蛋。
买T&T肉骨炖汤，骨头小，有肉，明天取出肉骨头烧笋干（厨师长去年带回来）和长缸豆干，去年友邻给的。
盛一点汤加点小青豆。
我包的菜肉馄饨和小馄饨也是救急美食。
买T&T冷冻葱油饼，打折价，煎一个方便，盛在爱德华时代盘子，热饼下面垫一张纸。混搭有趣。美食需要美盘。
总之，就不想外卖，不如自己简单做。
今晚更简单，小金给我她烤的红薯，店里遇见，又分我一把菠菜。而我也常给她拿去东西，物物交换。
节俭午餐
觉晓 (2026-04-10 17:52:26) 评论 (9)这个周六晴，难得。昨天雨，Coco觉得天厌气，竟睡了一天。今日她前前后后忙着走动了。我也前院后院忙着，修剪了山梅花和丁香的枝。
中午方便的米粉汤。晚上是这个昨天想好的红烧小骨头和笋干长缸豆干（即北方人的长豆角），用了一点点老抽。家里没有生抽，我不买也可以过。主要是给厨师长一个惊喜，让他回家有“买汏烧”的激情。他在上海，妈妈不给他用武之地。哈哈哈，他中午吃食堂，晚上只能吃妈做的菜。
上次买的肉骨头居然蛮多肉，小排骨大小，肉不比小排骨少，价格却便宜一半。我买了分袋冷冻。一个人烧五块够了，不油腻。汤里不加盐，汤就放冰箱，分两三天吃。米粉入汤，或馄饨也有汤了。
用汤冷后上面的白色的油用调羹勺入红烧的笋干长缸豆干内，加一点老抽，冰糖水，转动胡椒瓶加入一点，一点酒。
晚上喝小杯日本清酒，主要是饭菜香。
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去年意大利美食申请联合国的“非遗”成功了。中国美食到底怎样？我懒不想学。
一个人四周多了，今天才想起油锅，黄油煎土豆饼。
用土豆、罐头Tuna和洋葱，地里的葱没有长起。不买了，等小葱长。
尽量用厨师长买的冷冻格里食材，四周菜金接近$160，买的基本款：蔬菜、有机牛奶、鸡蛋、橙，三文鱼仅买过一次。
土豆还是友邻小金买一袋分给我七个，Tuna罐头也是元月朋友给的。
洋葱是两个月前买的一袋，放太阳房，拿它代替葱，切丁。再洋葱炒两只鸡蛋。
买T&T肉骨炖汤，骨头小，有肉，明天取出肉骨头烧笋干（厨师长去年带回来）和长缸豆干，去年友邻给的。
盛一点汤加点小青豆。
我包的菜肉馄饨和小馄饨也是救急美食。
买T&T冷冻葱油饼，打折价，煎一个方便，盛在爱德华时代盘子，热饼下面垫一张纸。混搭有趣。美食需要美盘。
总之，就不想外卖，不如自己简单做。
今晚更简单，小金给我她烤的红薯，店里遇见，又分我一把菠菜。而我也常给她拿去东西，物物交换。