葱烤大排骨

上个星期菇凉去好事多买菜，我没去，热着做视频，她打电话来问我，店里面有大包装的葱要不要买？我问：是不是带根的，她说是，我说那就要吧。

回到家一看，哇，足足有2磅，好像发了大财似的。我们这里的葱平常小2刀，细胳膊细腿的3-4条，用葱，从来不敢大手大脚。

我把葱的根切下来一寸半左右，全部种下，满满的一个长方形花盆。

其余都一根根的整理干净，把老皮拨掉。

没有根的葱其实是放不长的，不可能来日方长，精打细算。

2磅的葱怎么吃？

没有鲫鱼，当然是烤排骨啦。

做视频的软件从上周五开始就没法工作了，满腔热血被北冰洋的冻水浇得伤透了心，现在的营销手段加上高科技就是这样，它有办法让你爱上它，等你掏了钱，它把跑道让给了新上钩的鱼。

心情郁闷，就跟菇凉出去买大排骨。

那大排骨看上去很舒服，我说是黑毛猪的，菇凉问，你怎么知道？ 我说排骨旁边的五花肉是黑毛的，大概率来说，这个排骨也应该是黑毛猪的，况且价格是好事多的翻倍。

用这种方法来判断事物，我不知道是不是科学？但是，我们看人都是用这种方法的，看他周围的朋友，你就可以知道他的基本状况。

6快大排骨11刀，每一块被我的刀背剁松之后，都有一个12”的炒锅底那么大。

排骨煎出来的油用来烤葱，先烤葱白再烤叶子，然后把排骨放进去，一层葱一层排骨。

调料只加了盐和酱油，一咪咪的糖。

小朋友晚饭给了他半块，他一下子就吃完了，我把剩下的半块给他，他说，外婆，谢谢你。

老J我怕他不喜欢葱的味道，我把排骨上沾的葱全部拿的干干净净，并且给了他最大的一块。

他吃完了，出来谢我，他说这个大排骨太好吃了。

老外这一点非常好，及时的表达感情。

相比今天晚上拿到的一张还钱的支票，半个谢字都没有，我对菇凉说，很伤心。

晚上我睡了，菇凉进来跟我道晚安，顺便告诉我，老J问她，你妈做的排骨还有吗？她说有，还有2块，他说，我可以吃吗？菇凉说当然可以。问他要多少？ 他说，太好吃了，如果可以，他想都吃了，但是又不好意思把做妈妈好吃的东西一个人独吞。

我说我好高兴他喜欢。

2磅的葱，烤出了很多的水，排骨浸在葱汁里面，小火慢慢的熬，完全入味了。

当然，开始的炸排骨也要掌握好火候和时间。

也许只是因为久违的缘故，才会觉得特别的好吃吧。

我喜欢做饭给家人吃，百分之百的投入，百分之五十的讨好成份，我愿意，回报是百分之二百的。

对外人呢，真的没有必要。