Linus Pauling:从诺贝尔奖到维生素C的传奇

凯西的VC (2025-10-16 07:49:25) 评论 (0)


最近的诺贝尔奖颁奖热热闹闹,其中日本科学家在免疫 T 细胞领域的突破,再次让人们聚焦于“免疫力”这一话题。而我想讲的是另一位传奇人物——林纳斯·鲍林(Linus Pauling)

他被誉为“维生素 C 之父”,是20世纪最具影响力的科学家之一,也是一位将化学、医学与人类健康紧密相连的思想家。


从化学到健康:一位科学家的双重传奇

林纳斯·鲍林的一生堪称传奇。

他在1954年因对化学键结构的研究获得诺贝尔化学奖

1962年又因倡导和平运动荣获诺贝尔和平奖——

成为世界上少数两次单独获奖的科学家。

然而,最让他被大众熟知的,并不是这些奖项,

而是他晚年提出的“大剂量维生素 C”理论——

认为维生素 C 能增强免疫力、延缓衰老、并辅助癌症治疗。


维生素 C 的科学启示

在1970年出版的《Vitamin C and the Common Cold》中,鲍林指出维生素 C 在免疫防御中扮演关键角色:

  • 提升白血球活性,增强机体抗病毒能力;

  • 中和自由基,减少氧化应激与细胞老化;

  • 促进胶原蛋白合成,帮助伤口愈合与组织修复。

当时主流医学界认为他“过于理想化”,

但数十年后,越来越多的研究逐渐印证了他的远见——

维生素 C 的确在免疫调节、抗氧化和细胞修复中发挥着重要作用。


从实验室到生活

鲍林并不是一个脱离现实的学者。

他深信科学应当改善人类生活,而不仅停留在实验室。

正如他所说:

“科学的目的,不只是为了知识,而是为了让人类生活得更好。”

从研究分子结构到倡导健康营养,

他的一生都在探索科学与幸福之间的联系。

维生素 C 的故事,也成为他追求

“更健康、更长寿、更自由”人生的象征。


时间线:鲍林与维生素 C

  • 1970 年:出版《Vitamin C and the Common Cold》,提出每日摄入 1000 毫克维生素 C 可减少感冒发生率。

  • 1976 年:与苏格兰外科医生 Ewan Cameron 合作发表研究,指出高剂量维生素 C 可延长晚期癌症患者寿命。

  • 1979 年:出版《Cancer and Vitamin C》,进一步推广维生素 C 在癌症治疗中的潜力。

  • 他本人每天摄入高达 12,000 毫克维生素 C,坚信这能增强免疫力、延缓衰老、预防癌症。


 科学精神的延续

如今,随着**功能医学(Functional Medicine)分子营养学(Nutritional Biochemistry)**的发展,

鲍林的思想正在被重新理解。

他让世界意识到:

健康的关键,在于细胞层面,而不仅仅是消除症状。

维生素 C 不仅是一种营养素,

更是一种象征——代表着科学探索的勇气质疑传统的精神

以及对生命平衡的敬畏


“如果你想拥有长寿的生命,请认真对待维生素。”

——Linus Pauling

“By the proper intakes of vitamins and other nutrients and by following a few other healthful practices from youth or middle age on,

you can, I believe, extend your life and years of well-being by twenty-five or even thirty-five years.”

——Linus Pauling