3955 Freedom Circle
Santa Clara, CA 95054
☎ (408) 980-6400
Birks Prime Rib Monday
PRIX FIXE
Choice of First Course:
- Organic Mixed Greens
- Caesar
- Clam Chowder
- Soup of the day
Garlic mashed potatoes, and
bacon-infused creamed spinach or vegetables 61
…
餐馆坐落在 Santa Clara Towers 的一楼。
室外用餐区
5点半到餐馆，很快坐满了人。
地方很大
最里面是开放式厨房
里面有一个包厢，长桌子旁坐满了经理摸样的人，大概是公司组织的活动。
…
大部分顾客是硅谷白领打扮，男士着浅色衬衫和深色裤子，女士一袭连衣裙。
L说有很多中国人。
人人都是冲着周一的特价牛扒套餐来的。
如果旁边的 Levi's® Stadium 有球赛或音乐会，那就别想订到位子。
…
这家的服务很好，有求必应。
印度小姐姐很和善。
经常有人来回巡视，撤下用过的餐具，添水…
L 非常满意，叫多给小费。
…
Olive Oil Poached Shrimp($25.00) — Chile de árbol, garlic, herbs, sea salt, black pepper
5只新鲜大虾，中间有少许生，口感爽滑。
Fried Calamari($21.00) — Romano, parmesan, garlic, herbs
薄浆酥脆，鱿鱼松软，有水平。
Clam Chowder($5.00)
L 说奶油少一些就更好。
Caesar($5.00) — Garlic croutons, Romano, Parmesan. Anchovies upon request
好大份，才$5.00。 当然，是特价才这么便宜。
Prime Rib Monday($56.00) — garlic mashed potatoes, bacon-infused creamed spinach
插着的木棍标志着牛扒熟的程度，像 Medium。
牛扒有浓郁的碳香，边上撒了很多香料，有点咸。
L 说是吃过的，最好吃的牛扒。
L 也喜欢菠菜，说对身体有益。
分量超大，最多只能吃一半，每人都带很多回家。
我一停下，墨西哥裔服务员马上过来问要不要打包。
他把食物拿去厨房，放进纸盒，再放进一个纸袋，然后把纸袋工工整整地放在我前面。
他一个一个地打包，有条不紊。
…
旁边坐着一个白领大叔，把背包放在桌子对面的椅子上。
他没喝酒，也叫了一份特价牛扒套餐，吃得津津有味。
好奇怎么一个人来吃，还把整份套餐都吃完了。
L 说也许来这里出差，公司报销。
我们正聊得起劲，大叔走了过来。
我的位子靠过道，旁边的位子靠墙。
大叔指着我面前的剩菜纸袋，叫放到靠墙那个纸袋上面。
我照做了，以为他要干什么。
他却走回自己的位子，拿起背包走了。
我百思不得其解，他干嘛要我把纸袋移开。
也许桌子上放满纸袋，看起来不雅观，
也许看见小姐姐摆了几个小勺，知道一会儿上甜点，叫我预先腾地方，
但这些跟他都没关系。
再说，如果没地方放甜点，我们自然会腾地方，他这么多事干什么？
一般白人不管别人的事，这位老兄挺奇怪的。
如果在电影或侦探小说里，这是某种暗号，这位肯定是间谍！
吃顿饭竟然抓出间谍，好玩吧！
尽管我没喝酒，但大概率是醉得不轻。
…
Crème Br?lée($12.00) — Caramelized sugar, fresh berry garnish
L 先生的父母曾在法国驻西贡大使馆当厨师，后来移居法国。
只要有可能，他出去总要吃 Crème Br?lée。
他说这家的 Crème Br?lée 好吃。
Mini Birthday Cheesecake($7.00) — Strawberry compote, whipped cream
生日免费。
味道温和，不甜不腻。
账单没加小费，也没建议小费的比例。
L 很喜欢这里，要求下次还来。
