亮亮妈妈名博

每周一新2024-26: 几款夏天吃的沙拉

亮亮妈妈 (2024-07-16 13:43:46) 评论 (56)

1. 小黄番茄是菜园里收的。拌料也是用菜园里的黄瓜，罗勒basil和新收的蒜。

做这道菜的点子来源于周日与亮和珍一起吃饭时他们点的一道菜。我没太尝出来绿色的拌酱是什么做的，就用自己的想法吧。把上面照片上的食材放入食品搅碎机里面，加一点点盐，一点点糖，一大勺橄榄油，一小勺沙拉酱，一大勺水。用机器打成泥，过筛，就有淡绿色的酱汁。我后来又淋上一点橄榄油。把小黄番茄洗净切半。放在上面。后来蘸着面包吃。感觉比在餐馆吃到的要好。一个是食材新鲜，一个是少盐。餐馆的太咸了。

2. 又是家里菜园的黄瓜和西红柿。切成小丁，加上香菜，Sam's club买的Four pepper roasted turkey. 切小块。拌料是蛋黄酱trader Joe's买的，一大勺，橄榄油，一小勺蜂蜜芥末酱，一点点青芥末酱，盐都不用放。因为火腿片本身就带咸味。一点点现磨黑胡椒粉。拌匀。

放在面包块上面也非常好吃。

3. 黄瓜，西红柿，煮鸡蛋，拌料可以是上面的，也可以用意大利甜醋和橄榄油，盐，黑胡椒粉一起。

原榨橄榄油是亮送给我的。意大利甜醋是从Aldi买的。非常好。

4. 下面这个水果沙拉吃了很多次。甜度很高。黄猕猴桃，白桃，樱桃，加小黄番茄。还有罗勒。南瓜子。

不用加拌酱就很好吃。

5. 最后一道甜菜头沙拉最简单。把Beet蒸熟放凉切块儿。加橄榄油和意大利甜醋的拌料。

家里收获的大蒜。编个蒜辫子把腰还抻了。真是老啦。

收获的黄瓜豆角小番茄。

还有青椒

从纽约飞回来时拍到的纽约不夜城。

谢谢看帖，祝健康平安快乐！