夏日名饌之一，炒冬瓜

冬瓜令人好顏色，益氣不饑，久服輕身抗老，清熱解毒，消暑利尿，養胃生津。

今天狂吹冷氣，屋內仍有85度F, 熱到我一度懷疑冷氣機壞掉了，好在有朋友送的嫩冬瓜消暑，晚餐簡單做的素食開胃。

奶油白菜炒冬瓜，加入蝦米，豆乾提香，清香可口，湯香味美。

馬靈薯沙拉，拌上blue cheese, 特別開胃。