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玫瑰家园小厨房--虾仁腰果粒粒+盐水花生
玫瑰家园小厨房--虾仁腰果粒粒+盐水花生
2009-08-17 22:26:27
rosejyy2000
食无定位,适口者珍。生命不息,折腾不止。
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材料:虾仁、腰果、红色橙色菜椒、青豆、玉米
操作:
一、炸好腰果,盛起备用;
二、先爆熟虾仁,盛起备用;
三、热锅加入底油,倒入玉米、青豆和菜椒,兜几下,点入精盐、胡椒面、几滴料酒,兜匀,再倒入虾仁,搅拌几下,如果喜欢芡汁的,最后打个薄芡的也可以,铺上腰果,上台。
此菜咸鲜香口,营养丰富、色泽诱人。
嘿嘿,买一送一,再送上个咸水花生。
生花生下锅,放大半锅水,加入两三茶匙盐,煮1.5--2个小时左右,然后熄火,让盐水慢慢渗透花生壳,等一两个小时后捞起沥水,可开吃。
谢谢各位!
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