巫氏藕元 (图)

 

大年初一露了一手。

 

想起在国内过年爸爸必做的一道菜：藕元，忍不住垂涎欲滴。

 

闲着也是闲着，自己动手吧。去China Town买了莲藕，用搅拌机打碎，加盐姜粉还有碎肉，又加了生粉料酒和一个鸡蛋。混合好放置了大概一刻钟，然后开始捏元子，放Deep Fryer 180度2分钟多一点捞起。哈哈，香喷喷的藕元就出炉了。

 

上了桌，一抢而空。

 

完全凭回忆和想像做的，版权所有仿制不究，呵呵。