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要立春了,请大家吃春饼!
要立春了,请大家吃春饼!
2007-01-28 01:13:15
爱酸菜
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给我悄悄话
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醋烹银芽
春韭炒蛋 (韭菜放得很少,因女儿老公都不吃)
葱香肉丝
土豆丝 (女儿的最爱 )
各菜少许卷入饼内 (正宗吃法好像是要抹甜面酱?)
要双手持饼而食,否则会散落
刚烙好的饼奶奶会用潮乎乎的干净毛巾捂着,否则吃的时候就不软了。我有这个容器,饼放在里面不会变干变硬。
春饼的做法请见绮惑图文并茂的帖子:http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=75091。
不同之处是我烙饼的时候没放油。
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