吃鸡胸肉和花椰菜减肥 女网红“胰脏全烂”险亡

女子腹痛就医，一查竟发现急性胰腺炎，差点丧命。（示意图／资料照）

以为多吃水煮餐就能健康？这起案例可要注意。一名中国女网红为追求快速瘦身，在半年内采用“水煮鸡胸肉加花椰菜”的单一饮食法。然而，这种错误方式并未带来健康，反而害她剧烈腹痛，送医后竟被诊断出胰脏大面积坏死，差点丧命！

低脂水煮餐为何会引发急性胰腺炎？

根据陆媒《起点新闻》指出，25岁的中国女网红为急性腹痛，到西安人民医院求诊，医生一查发现竟是急性胰腺炎，胰脏大面积坏死，差点丧命。一问之下，才发现女网红为了想快速减肥，半年内天天只吃水煮鸡胸肉、花椰菜，还戒断碳水油脂。

医生表示，女网红这种“低脂饮食法”会让胰液淤积，一旦胰蛋白酶原在胰腺内异常分泌，就会“自己消化自己”，引发急性胰腺炎，更强调健康减肥的核心是热量赤字和代谢稳定，不是吃越少越好！

伤害胰脏的“4种NG饮食”

事实上，急性胰腺炎相当危险，重度死亡率更高达30％！韩国中医生郑世妍表示，高油高糖最伤胰脏，也列出4种NG饮食：

1.薯条（马铃薯）

2.肠类料理（猪大肠等）

3.加工肉类（火腿、培根）

4.红肉

烟酒也要避免？

郑世妍补充，抽烟会吸入亚硝基化合物，会损坏胰脏；“酒精”则导致消化液在腺泡细胞提前活性化，进而分解胰脏细胞，一下喝太多会导致急性胰脏发炎，更指出慢性胰脏炎患者有80％都长期饮酒。因此，想避免胰脏炎，除了健康饮食，也要远离烟酒！