冬至一锅毒饺子，三人中毒一人死！

2023年冬至，乌鲁木齐一家推拿店里，一锅热气腾腾的饺子，竟成了致命的毒药。员工误将剧毒的“生乌”粉末当黑胡椒调馅，店主邓某与师傅陈某食用后，三人全部乌头碱中毒，店主邓某最终抢救无效死亡。

悲痛之余，邓某家属将员工贺某和师傅陈某告上法庭，索赔80余万元。然而，法院的一纸判决却出人意料：店主邓某本人，需对这起悲剧承担70%的主要责任。

这份看似“不合常理”的判决背后，究竟揭示了哪些被我们忽视的致命盲区？



悲剧回放：一个低级错误，一串连锁反应

2023年12月21日，冬至。推拿店技师贺某负责调馅包饺子。在操作台旁，他发现了一个装有褐色粉末的瓶子，与鸡精等调料放在一起。他未加细辨，舀了四勺当作“黑胡椒”加入了馅料中。

这瓶粉末，是店主邓某存放的药材“生乌”，其含有的乌头碱毒性极强，口服0.2毫克即可中毒，3-5毫克就足以致死。

饺子煮好后，邓某与前来坐诊的师傅陈某一同食用。不久，三人相继出现中毒症状。在询问贺某后，邓某确认了是乌头碱中毒。

然而，关键的错误决策链就此展开：

错误一：迷信偏方，延误救治。身为专业医师的师傅陈某，没有第一时间要求就医，而是建议熬制姜汤解毒。

错误二：漠视危险，继续工作。喝完姜汤后，邓某的推拿店有顾客上门，他竟然带着中毒之身，为顾客进行了长达45分钟的按摩。

错误三：抢救姗姗来迟。直到当日下午6点15分，中毒症状持续加重后，邓某才拨打急救电话。最终，邓某因抢救无效死亡。



判决深析：“死者负主责”的三大法律与情理逻辑

悲剧发生后，乌鲁木齐市新市区人民法院作出一审判决，划分责任如下：邓某自负70%，员工贺某承担20%，师傅陈某承担10%。二审法院维持了原判。为何逝者仍需承担最重责任？判决书指明了三个清晰的逻辑：

1. 源头失守：经营者是食品安全“第一责任人”

法院明确指出，邓某作为推拿店经营者，同时具备医学背景，却将剧毒药材与普通调味品混放在一起，这是导致误用的根本风险源。

2. 专业失灵：双重身份下的“重大过错”

邓某不仅是店主，还是具备医学知识的从业者。法院认定，他在明知乌头碱中毒后，采取了一系列严重错误的自救措施：轻信姜汤可解毒，错失黄金救治时机；更致命的是，在中毒后仍进行体力劳动，加速了血液循环和毒性扩散。这种基于自身专业知识本应避免却主动触犯的过错，在法律上构成了对自身安全的“重大过失”，因此必须承担主要后果。

3. 他人有责：过失与过错的不同分量

员工贺某因疏忽大意误投毒物，是事故的直接引发者，因此承担20%的赔偿责任。师傅陈某作为专业医师，在关键时刻未能给出正确就医指导，对损害扩大负有责任，故承担10%。他们的责任，均属“过失”。而邓某的行为，从前期的风险制造，到后期的错误处置，是一连串的“过错”。法律上，过错的责任重于过失。



邓某为自己的疏忽和错误决策付出了终极代价，这70%的责任划分，冰冷而残酷，却也如同一记响钟：对自己生命安全的最大负责，往往就体现在对最基本规则的敬畏与恪守之中。 别让“没想到”和“我以为”，成为无法挽回的悲剧序言。