近日,一位中国网友分享自己路过纽约唐人街一家兰州拉面馆的视频,获得广泛关注。视频中,老外们坐在塑料凳上就餐,有说有笑,还有很多人在排队等待取餐。
纽约兰州拉面馆生意火爆
8月21日,极目新闻记者联系到视频发布者“芬妹”,她向记者介绍道:“纽约有很多家兰州拉面馆,生意普遍都很好,价格在当地也算比较合理,老外们现在就餐都要排队。”
地图显示,芬妹所拍摄的兰州拉面馆位于纽约州的黄金地段,与周边多个中国餐馆一同坐落于唐人街内。早在2022年,就有网友拍摄该面馆的视频发布到网上,引发网友热议。
网友评论截图
视频中的弹幕留言道:“塑料凳子、折叠桌子,仿佛回到了国内。”“没想到老外们还挺爱吃红油拉面的。”
的确如此,视频中来此就餐的基本都是外国人,有的人点了拉面,有的点了饺子,筷子使用得也颇为熟练。
据甘肃省商务厅2024年公布的统计数据显示,兰州牛肉面已在美国、澳大利亚、加拿大、日本、新加坡、马来西亚等全球50多个国家开店600余家。
一位外国网友的就餐评价
在社交平台上,许多外国网友纷纷点赞兰州拉面馆,并评价道:“服务快捷,价格合理,让我想起了一些美味的家常菜。”
芬妹向记者介绍称,这里一碗面大概是15-20美元,其实(以中国人的口味来讲)比较普通,但是生意确实很好,店主是中国人,面馆每天都营业,价格和其他外国餐馆没什么区别。
兰州拉面馆的菜单
记者注意到,在该面馆的菜单上,有中文和英文两种语言,和大部分国外的中餐馆一样,都有部分改良过的菜品,如左宗鸡、湖南鸡等,价格大多在十几美元上下。
随后,记者尝试联系店家,因商铺打样暂未取得联系。实际上,近年来不止是兰州拉面馆,沙县小吃、中国多个奶茶品牌店铺等都在国外屡见不鲜。
据《中国食品报》报道,数据显示,目前中餐门店已遍布全球180多个国家和地区,海外中餐门店数量达到约70万家,而且仍在快速增长,仅2025年上半年,海外中餐门店就新增了6000多家。预计到2026年,中餐海外市场规模在国际餐饮服务市场中的占比将达到11%,中餐海外市场规模将达到3万亿元。