麦当劳降价推套餐 欲重拾“平价速食”的亲民形象

麦当劳宣布将下调美国多款套餐价格，试图挽回“不再亲民”的印象。去年一份18美元的巨无霸套餐曾在网上爆红，引发外界争论麦当劳已背离平价速食的根基。

《有线电视新闻网》(CNN)报道，根据知情人士透露，麦当劳与美国特许经营商达成协议，8款热门套餐的价格将比单点便宜15%，若加盟商同意降价，总部还会提供财务支持。新价格预计下月生效。《华尔街日报》率先披露此消息，麦当劳方面拒绝置评。

此外，麦当劳将扩充套餐选择，未来几个月将推出5美元早餐套餐，以及8美元的巨无霸与麦克鸡块特餐，并重新启用“超值套餐”品牌。

麦当劳执行长克里斯肯普钦斯基（Chris Kempczinski）8月6日财报会议中坦言，“消费者对价值的感受主要取决于我们的核心菜单定价”，承认不少顾客认为麦当劳已经变得不再划算。

疫情后的通膨危机改变了消费者的看法，许多人认为麦当劳已从“快速又便宜”变成“昂贵速食”，与Applebee’s、Chili’s等中价位餐厅差距缩小，而后者在过去几年反而表现亮眼。

肯普钦斯基直言，当消费者看到价值餐动辄超过10美元时，会对品牌产生负面印象。他说：“消费者对麦当劳价值的最大判断依据就是菜单板。我们必须解决这个问题。”

去年18美元巨无霸套餐虽然只是休息站的个案，但仍在网络上掀起风暴，迫使麦当劳美国总裁罕见发表公开信，强调那是“例外情况”，并称整体价格并未超越通膨幅度。

为了挽回形象，麦当劳近年加强推动超值菜单，并改良其他产品，例如重新设计的鸡柳条和新饮品。去年推出的5美元套餐一度稳住销售，证明消费者仍在寻找“划算组合”。此外，与《Minecraft电影》联名的主题套餐也获成功，终结连续两季销售下滑。