山姆屡陷产品争议：层进的放心品质，正跌落神坛？

山姆超市曾凭借精准的市场定位和对品质的严苛追求，稳坐零售市场的头把交椅。其付费会员制度、卓越的品控管理、沉浸式购物体验，使其一直备受青睐。然而，近期山姆却屡陷争议事件，似乎正从“神坛”跌落。

消费者买到变质牛奶

7月19日，一位顾客在山姆超市购买的新西兰进口牛奶，在饮用第四瓶时发现有酸臭味，剪开包装后发现牛奶呈豆腐状。该顾客指出，这些产品的保质期都到2026年。

对于变质问题，山姆超市赔偿了1000元，但顾客希望厂商能彻查质量问题并下架该商品。此外，该顾客还发现其在山姆官方App上写的负面评论未出现在评论区，质疑评论区存在筛选机制。

抽纸疑似减重

有山姆会员反馈称，自己多年来一直使用的山姆紫色抽纸，虽然价格未变，但纸张变得又薄又软。经称重发现，2024年和2025年的同款抽纸重量从138g/包下降到了132.9g/包。

另一位网友提供的2022年和2023年的称重记录显示，同样的抽纸重量分别为144.8g/包和136.2g/包。由此可见，这款抽纸从2022年到2025年重量呈下降趋势，2025年相比2022年减少了11.9g，降低了8.2%。对此，山姆客服表示会反馈到相关部门，但未给出具体解释。

大豆品质降级

有网友表示，山姆会员店同款有机大豆价格未变，但质量等级从1级降至3级，且商品标签删除了“非转基因”标识。对比发现，去年销售的“Member’s Mark有机大豆”标注为1级品质，而今年新上架的“MM有机大豆”降为3级，原料产地也新增了密山市和嫩江市。山姆客服回应确认品质下降，但未说明具体原因及调整时间。

芥末籽肉松面包未明确标注添加转基因大豆油

近日，有网友反映山姆会员店的芥末籽肉松面包在配料表中未明确标注使用转基因大豆油。7月22日晚，山姆客服专员回应称，经查询，该面包中的沙拉酱和肉松使用了转基因大豆油，相关产品均来自正规渠道，品质有保障。对于配料表未明确标注的问题，客服解释称该产品为散装商品，标签字数有限，详细配料表可在山姆App商品详情页面及门店货架上查看。此前，部分消费者发布的评论图片显示，配料表未提及“转基因大豆油”，而最新商品详情页面已明确标注含有该成分。

溜溜梅产品是否为“特供”争议

7月16日，有消费者质疑山姆会员店上架的溜溜梅产品是否为“特供”，并对其质量标准是否与其他渠道一致提出疑问。此前，溜溜梅官方客服曾表示，山姆超市上架的溜溜梅西梅是山姆专属定制产品，采用智利进口原料，为渠道独家商品，且无任何添加，配料表仅含西梅。

然而，据观察者网报道，在进一步核实后，客服回应称，此前表述有误，溜溜梅在各个渠道销售的产品均符合统一的食品安全标准，不存在双标问题。客服还强调，溜溜梅将继续优化产品和服务以回应消费者的信任，并将进一步发声回应社会舆情。

销售低糖好丽友派被指选品能力差

今年6月，山姆上新一款售价49.9元的低糖好丽友派，共有48枚。商品详情页介绍称，该产品在保留经典美味的同时，通过配方改进，糖分减少了80%，可可含量增加30%。

然而，该产品引发了会员们对于山姆选品能力的质疑。消费者反映产品实际口感与宣传不符，评论区有300多人打出差评。对此，山姆客服表示，山姆一直以来都是以品质优先、会员第一的经营理念，对于选品变更的意见会及时同步到内部相关部门，保证品质。

压价导致供应商“偷工减料”

据新浪科技报道，知情人士透露，山姆对商品的最低毛利率要求更加明确和严格执行，品牌商品需达20%以上，自有品牌（MM商品）需达15%至20%。由于山姆对价格压得过低，供应商利润空间被压缩，部分供应商为维持合作和利润，选择“偷工减料”，降低原材料品质或减少克重。例如，有机免洗奇亚籽的新款产品，其Omega-3脂肪酸、蛋白质、膳食纤维成分均有所降低，而能量、脂肪，碳水化合物却有所增加。

据了解，山姆超市中国会员人数已突破500万。仅靠会员费，年收入超过13亿元，卓越会员续卡率高达92%。

但再强的吸金能力也是要建立在良好的客户口碑下，有媒体分析称，山姆超市如今面临“被消费者祛魅”风险。

对此，你怎么看？