备受期待的特斯拉主题餐厅据称将于当地时间7月21日(周一)下午4时20分在洛杉矶正式开业。餐厅融合充电站、复古未来风格的美式餐厅与户外影院功能,试图打造全新的“未来出行生活方式体验”。
据长期参与洛杉矶餐饮业的运营负责人比尔·查伊特(Bill
Chait)介绍,截至当天中午12点半,已有50至100人聚集在餐厅外排队等候。
该餐厅由特斯拉首席执行官伊隆·马斯克(Elon Musk)提出构想,历经多年筹备后终于落地,地址位于圣塔莫尼卡大道(Santa
Monica
Boulevard)一处前夏基披萨(Shakey’s)门店旧址。餐厅外观颇具未来感,采用金属弧形结构,像一艘太空飞船。餐厅内部采用圆形卡座与长型弧形柜台布局,二楼则设有开放式露台,俯瞰周边街区。餐厅的停车场设有32个V4超级充电站,并计划扩展到75个,同时配有两块巨型45英尺屏幕,放映时长约30分钟的短片,相当于一次典型充电时间的长度,可供顾客在车辆充电期间观看电影;建筑另一侧的辅助车位还可再停放约75辆车。
据特斯拉资讯网站“Not a Tesla
App”披露,餐厅菜单将以美式经典菜式为主,包括汉堡、鸡翅与热狗等。菜单由著名厨师埃里克·格林斯潘(Eric
Greenspan)主导设计,他曾创办“新派美式芝士”(New School American
Cheese)品牌,并担任多家餐厅主厨。查伊特回忆,上周马斯克曾亲自到场视察,并对菜品标准提出要求:“如果一道菜不够‘史诗级’,那它不该出现在菜单上。”
试营业期间特斯拉机器人给孩子们分发爆米花。(Tesla Owners Silicon Valley/X)
此外,该餐厅还引入了一套全新数字点餐系统,顾客可在驾车途中通过手机下单,当其位置接近餐厅15至20分钟车程内时,厨房将自动开始准备餐点。顾客抵达后可选择车内送餐或入店用餐。
餐厅将全天候24小时、每周七天运营。查伊特透露,他们预估日均接待顾客可达2000至2500人。虽然该餐厅并非特斯拉司机专属,但餐厅的功能(例如车内订餐和与中央触摸屏同步的电影屏幕)需要特斯拉汽车才能使用。
马斯克早在2018年就在社交平台X上首次提出这一设想:“将在洛杉矶某个新建超级充电站建一家‘老派滑轮+摇滚’风格的Drive-In餐厅。”餐厅整体设计由特斯拉首席汽车设计师弗朗茨·冯·霍尔茨豪森(Franz
von Holzhausen)主导,负责打造每一个顾客接触点的体验细节。
餐厅所在地项目于2023年8月获洛杉矶县建筑安全部门批准施工许可;2024年4月,前特斯拉首席设计师亚历克斯·英格拉姆(Alex
Ingram)首次发布建设视频;至2025年5月,餐厅内景照片开始在网络流传。餐厅上周末为急救人员和南加州特斯拉俱乐部的会员举行了试营业。参加者发布的视频和照片显示,服务员穿着溜冰鞋,还有名为擎天柱的人形机器人在舀爆米花。
马斯克周一早上在X网站上写道:“如果我们的复古未来主义餐厅生意兴隆,我认为它会成功,特斯拉将会在世界各大城市开设这样的餐厅。”