据《世界报》驻京记者报道指出，在中国社会快速变迁的今天，两种看似截然不同的消费现象正在深刻地反映着这个国家的社会变化：一边是激烈竞争的咖啡市场，另一边是令人疯狂的Labubu玩偶热潮。作为世界报驻北京的通讯员，我有幸见证了这两种现象的兴起，它们共同描绘出中国消费社会的新面貌。
咖啡馆：城市生活方式的激烈角逐
报道写道，清晨时分，北京三里屯SOHO商务区已经开始了一天的喧嚣。在瑞幸咖啡的门店里，年轻的咖啡师肖洋（Xiao Yang 音译）忙碌地调制着混合了果汁的冰咖啡——这种夏季新品以疯狂的速度售出。“今天又将是售出1000杯饮品的一天”，他预测道。这个场景完美地诠释了中国咖啡市场的现状：激烈、快速、充满活力。
在过去二十年中，中国人大规模地转向了咖啡消费，特别是在城市地区。这一转变不仅仅是饮食习惯的改变，更是城市化进程和生活方式升级的体现。咖啡虽然在19世纪末随法国传教士来到中国，但真正变得流行却是在2000年代，那时正值城市化成为增长引擎的时代。
作为中国本土品牌的瑞幸咖啡，正处于巅峰状态：订购饮品总数在一年内激增了24%，每天在全国开设20家新店。这家成立于2017年的公司已经通过24100个销售点覆盖全国，比其美国竞争对手星巴克多出15000家。瑞幸的成功秘诀在于低价格、持续的新配方和其应用程序提供的超级定制化：糖的用量、咖啡的浓度、热饮还是冷饮、配套小食，更不用说超快配送，仅需6元。
面对瑞幸的汹涌攻势，包括星巴克在内的其他专业品牌正在尝试新的经营模式以在市场中保持地位。星巴克自1999年进入中国以来，现在正处于困境中。它在2023年推出的售价68元的优惠券册过于复杂，从未真正说服消费者。即使是最近的降价和在大城市推出的果汁餐车，也未能挽回局面。中国市场观察家认为，这些措施太少、太晚了。
与此同时，Cotti、Manner、Grid、Tims China、M Stand等一系列中外品牌都在这股全民咖啡热潮中冲浪。竞争迫使各品牌不断创新：Cotti在两年内建立了10000个销售点，Tims China进驻房地产中介的大厅，拥有1000家门店的Lavazza提供订阅模式，中国肯德基的咖啡柜台也采用了同样的做法。
“像我这样的大多数人喝咖啡是为了早晨的提神效果”，化妆品品牌员工杜瑾（Du Jin 音译）说道。“所以不管咖啡豆是否优质，杯子是否好看都无所谓。重要的是价格、速度和咖啡因。” 这句话精准地概括了中国咖啡消费的实用主义特征。
值得注意的是，一些不太知名的中国品牌正在远离与咖啡饮品相关的西方风格，它们营造森林氛围，使用野花或蘑菇等配料，希望利用对自然的呼唤和内心平静的追求——这两个概念在新冠疫情危机后得到了开发。
Labubu：收藏文化的疯狂表达
如果说咖啡代表了中国城市生活的理性需求，那么Labubu现象则展现了消费文化的感性一面。Jordan Pouille 另一篇报道说，在北京三里屯东部太平洋世纪大厦的地下室，一名年轻女子在玩具自动售货机前忙碌着。她的购物袋里装满了小蓝盒子，总共34个，每个69元，里面装着一个小Labubu娃娃。“我还要再买两个”，她对朋友说。“她上瘾了”，朋友叹息道。"但我有十二分之一的机会买到稀有角色，我必须继续。"
这个圆脸毛茸茸的小玩偶出自香港插画师龙家升（Kasing Lung）的丰富想象力，成为了北京玩具创作公司泡泡玛特的御用作品。泡泡玛特自2015年以来专门从事廉价收藏玩偶，在中国60个城市拥有450家自营店和2300台自动售货机。公司预计今年营业额将达到200亿元，比2024年的130亿元大幅增长，声称毛利率高达66.8%。
Labubu的魅力在于其不确定性——你永远不知道会得到哪个角色，有些比其他的更稀有。这种盲盒机制激发了消费者的收藏欲和赌博心理。与此同时产生了一个转售市场：许多二手奢侈品店在橱窗中展示稀有Labubu，夹在二手香奈儿或路易威登包包之间。造假盛行，一些自动售货机也被破解。
麦当劳、可口可乐，还有Vans等美国品牌纷纷与Labubu合作，希望重新连接中国Z世代——这些超级互联、品味多变的青少年、学生或年轻专业人士。这一现象反映了品牌营销策略的变化：从传统的产品推广转向文化符号的建构。
更令人惊讶的是，Labubu“病毒”也在国际传播。泡泡玛特已在中国境外经营130家门店，如东京、纽约、巴黎，甚至自4月以来在拉德芳斯。每次Labubu补货时，这些店铺都被抢购一空，粉丝队伍经常在门前排成长龙。这个玩偶装饰着全球名人的包包，如蕾哈娜、韩国流行组合Blackpink的Lisa或大卫·贝克汉姆。
“相比之下，Labubu轻松、有趣，没有繁重的文化包袱”，咨询公司 ApertureChina 创始人蒋雅玲分析道，她认为这是中国软实力的工具。事实上，在社交媒体上非常受欢迎的Labubu有助于在海外塑造这个国家更时尚的形象，包括在对北京持警惕态度的欧洲或美国。
报道后又提及，6月16日《人民日报》在线版利用Labubu现象来宣传中国玩具行业的活力：“制造业的卓越是实现创意愿景的关键要素。” 这让决定减少在世界工厂存在的美国美泰和孩之宝公司感到不快。
两种现象说明了什么？
咖啡馆与Labubu这两种现象，虽然表面上截然不同，却共同反映了中国社会的深层变化。咖啡消费体现了中国对西方生活方式的本土化改造，瑞幸的成功证明了中国企业在理解本土消费者在便利性需求上的优势。而Labubu现象则展现了新一代消费者对个性化、情感化消费的追求，以及社交属性的重视。
