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美国鸡蛋价格创历史新高,未来还会继续涨!

文章来源: 彭博社 | 加美财经 于 2025-02-12 13:15:58 - 新闻取自各大新闻媒体,新闻内容并不代表本网立场!
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美国劳工统计局周三报告称,上个月美国鸡蛋价格创下历史新高。最新的月度消费者价格指数证实了消费者、烘焙商和食品公司早已感受到的现实:自2022年开始的禽流感疫情仍在持续,使鸡蛋价格居高不下。

数据显示,美国城市地区一打A级鸡蛋的平均价格在1月份达到4.95美元,打破了两年前创下的4.82美元的纪录,并且远高于2023年8月的近期低点2.04美元。

当然,这只是全国平均价格。在一些地方,一盒鸡蛋的价格可能高达10美元或以上。而有机蛋和散养蛋等特殊品种的价格更贵。

未来价格可能还会继续上涨。每年复活节前夕,因需求旺盛,鸡蛋价格都会飙升。美国农业部上个月预测,今年鸡蛋价格可能上涨20%。

即使消费者负担得起鸡蛋,有时候也可能很难买到,因为一些商店的货架上经常缺货。一些超市甚至对顾客一次能购买的鸡蛋数量设置了限制。

鸡蛋价格高企的主要原因是禽流感疫情。当病毒被发现于某个农场时,整个禽群都会被扑杀,以防止疾病扩散。由于大型蛋鸡养殖场通常饲养数百万只鸡,一次疫情暴发就可能对鸡蛋供应造成冲击。

美国农业部表示,上个月已有超过2300万只禽类被扑杀,而去年12月这一数字超过1800万。这些数字包括火鸡和肉鸡,但其中绝大多数是蛋鸡。

此外,由于通货膨胀,蛋农还面临着更高的饲料、燃料和人工成本。此外,为了保护禽群,农场主们正在加大对生物安全措施的投资。

目前,已有10个州通过法律,规定只能销售来自散养环境的鸡蛋。这类鸡蛋供应本就较少,并集中在特定地区,因此当禽流感疫情影响散养蛋鸡农场时,其价格波动可能更大。

许多受疫情影响的蛋鸡农场位于加利福尼亚州,而该州的散养蛋鸡法规已经生效。此外,马萨诸塞州、内华达州、华盛顿州、俄勒冈州、科罗拉多州和密歇根州也已实施类似法规。(彭博)

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美国鸡蛋价格创历史新高,未来还会继续涨!

彭博社 | 加美财经 2025-02-12 13:15:58



美国劳工统计局周三报告称,上个月美国鸡蛋价格创下历史新高。最新的月度消费者价格指数证实了消费者、烘焙商和食品公司早已感受到的现实:自2022年开始的禽流感疫情仍在持续,使鸡蛋价格居高不下。

数据显示,美国城市地区一打A级鸡蛋的平均价格在1月份达到4.95美元,打破了两年前创下的4.82美元的纪录,并且远高于2023年8月的近期低点2.04美元。

当然,这只是全国平均价格。在一些地方,一盒鸡蛋的价格可能高达10美元或以上。而有机蛋和散养蛋等特殊品种的价格更贵。

未来价格可能还会继续上涨。每年复活节前夕,因需求旺盛,鸡蛋价格都会飙升。美国农业部上个月预测,今年鸡蛋价格可能上涨20%。

即使消费者负担得起鸡蛋,有时候也可能很难买到,因为一些商店的货架上经常缺货。一些超市甚至对顾客一次能购买的鸡蛋数量设置了限制。

鸡蛋价格高企的主要原因是禽流感疫情。当病毒被发现于某个农场时,整个禽群都会被扑杀,以防止疾病扩散。由于大型蛋鸡养殖场通常饲养数百万只鸡,一次疫情暴发就可能对鸡蛋供应造成冲击。

美国农业部表示,上个月已有超过2300万只禽类被扑杀,而去年12月这一数字超过1800万。这些数字包括火鸡和肉鸡,但其中绝大多数是蛋鸡。

此外,由于通货膨胀,蛋农还面临着更高的饲料、燃料和人工成本。此外,为了保护禽群,农场主们正在加大对生物安全措施的投资。

目前,已有10个州通过法律,规定只能销售来自散养环境的鸡蛋。这类鸡蛋供应本就较少,并集中在特定地区,因此当禽流感疫情影响散养蛋鸡农场时,其价格波动可能更大。

许多受疫情影响的蛋鸡农场位于加利福尼亚州,而该州的散养蛋鸡法规已经生效。此外,马萨诸塞州、内华达州、华盛顿州、俄勒冈州、科罗拉多州和密歇根州也已实施类似法规。(彭博)