美国爆发李斯特菌疫情 已酿2死28住院 这些食品要小心

美国发生李斯特菌疫情，目前已造成2死28人住院。（美联社）

美国12州发生李斯特菌病例，目前已造成2死28人住院，推估是在熟食店（Deli）食用肉类所造成的，包括切片火鸡、火腿、猪肝肠等等，卫生官员建议高风险人群例如孕妇、老年人、免疫系统低下的民众，避免食用这些产品。

据《美联社》报导，疫调人员经过追踪后，发现89％的患者都曾在熟食店吃过切片的肉类，可能就是这次疫情的来源，但尚无法确认是哪种特定肉食，因此美国疾病管制与预防中心（CDC）尚未下令回收任何食品。

美CDC警告，实际患病人数可能会更多，因为部分在家休养的人不会接受检测。据了解，感染李斯特菌会导致发烧、肌肉疼痛和疲劳，更严重一点会有颈部僵硬、意识混乱、失去平衡和抽搐等症状。

美CDC表示，李斯特菌对于65岁以上和免疫系统较弱的人来说相当危险，对孕妇还会造成流产的风险，此次疫情的患者从32岁到94岁不等，年龄中位数为75岁。

美CDC指出，若民众家中有买回来冷藏的熟食肉片，可透过重新加热来消灭可能存在的任何细菌，只要内部温度达到摄氏74度即可。另外，李斯特菌过去曾造成起司、豆泥、牛奶、蘑菇、沙拉和冰淇淋的召回和下架。