日本中学营养午餐：每人1只松叶蟹，好幸福

▲新潟县岩船中学与当地政府合作，提供给学生一人一只松叶蟹当作营养午餐。

日本冬季美食王者当属「螃蟹」莫属，11月至3月更是松叶蟹的产季，不少国外饕客都会为此冲去旅日一波。日本新潟县的松叶蟹捞捕量排名日本第6，新潟县政府特别与村上市国中合作，让70名国中生能在营养午餐中品尝到价值2500日圆（约530元新台币）起跳的松叶蟹，当地学生更直言「超感动」。

根据日媒报导，村上市捞捕的松叶蟹以出口居多，为了让当地学生能品尝地方特产，新潟地方渔会以及市政府等单位协议，将在村上市内的国中进行试吃。村上市岩船中学最近每位学生就分到「一人一整只」松叶蟹当午餐，大饱口福。

▲许多学生是第一次吃螃蟹，还不熟悉正确食用螃蟹的方法。

由于当地居民鲜少吃到高级松叶蟹，大部分学生并不熟悉怎么吃螃蟹，当天还派出专业人士到场解说，在与螃蟹壳经历一番苦战后，终于能大啖鲜美的蟹肉。许多第一次品尝螃蟹的学生受访时更说「第一次看到这样的营养午餐，我好感动」、「我从没吃过螃蟹，原来蟹膏这么美味」、「螃蟹的味道真高级」。

新潟渔会业岩船港分所所长伴田航表示，很高兴看到学生们吃得这么开心。由于许多孩子不知道当地盛产松叶蟹和鳕鱼，未来会继续提供美味的海鲜给学校当作营养午餐食材，让更多人品尝在地美食的滋味。