一顿饭后，夫妻双双险丧命…

有人隔空捋线做蚕衣，有人看着小人舞蹈翩翩，有人跟着精灵爬树 …… 当类似的新闻频频出现时，意味着又到了一年一度吃菌子的时节。

浙江也不例外，梅雨季节到来以后，山里、草丛、花盆、墙角等阴暗潮湿的角落也经常生长出一些真菌菇子，但这些 " 光鲜亮丽 " 菌子真不是什么 " 善类 "。

家住湖州的张大爷（化名）两口子在小区散步，看到了草坪上一片如雨后春笋般冒出来的菌子，看上去白白嫩嫩，外形形似香菇，越看越喜人。老两口商量后，一口气全摘回了家，炒了一盘野味菌菇当做下饭菜。

吃进肚里没多久，大事不妙！

结果，仅时隔半日，夫妻双双出现呕吐、腹痛、腹泻，被送往当地医院后考虑毒蘑菇中毒，紧急行血液透析。所幸的是，张大爷治疗后病情逐渐稳定，但老伴的肝功能指标仍进行性恶化，出现极度乏力嗜睡状态。

家人紧急将大妈转院至杭州市第一人民医院感染科，此时距离大妈食用毒蘑菇已经过去 3 天了。到医院，感染科医生赶紧把她的血液标本送去毒物检测，竟然检测到了 " 鹅膏毒肽 "，并且浓度还不低。

感染科金洁科主任、俞立飞副主任医师结合大妈的血炎症指标、肝肾功能、凝血功能、血氨、粪便隐血等，考虑 " 中毒性肝病（急性鹅膏毒素相关中毒），急性肝衰竭倾向 "。

鹅膏毒素，这可是一种剧毒！

鹅膏毒素是从剧毒磨菇中分离出来的一种多肽物质，属于毒伞肽类毒素，是一种对人致命毒素，其毒性要强于毒鼠强，可在几天之内摧毁人们的肝和肾，人们会清醒得感受到来自于身体的极度疼痛，直至昏迷、死亡。

肉褐鳞环柄菇

后经鉴定，原来老两口吃的这种野蘑菇叫做 " 肉褐鳞环柄菇 "，内含鹅膏毒素，是个名副其实的 " 小个子大蘑王 "。得知蘑菇真相后，全家人瞬间吓得毛骨悚然，两位老人为一时贪嘴付出惨痛代价。

争分夺秒！

医生赶紧给大妈上 " 人工肝 " 清毒

为了抢时间，在大妈到达病房的 2 小时内，感染科人工肝团队就做好了治疗前准备，赶紧上人工肝。果然，人工肝效果有目共睹，复查肝功能明显好转，凝血功能明显缩短。团队乘胜追击，在第二天继续行人工肝，结束治疗后复查肝功能已降至安全范围。

两次人工肝治疗为大妈最大程度地清除体内毒蘑菇产生的毒素，减轻对肝脏的进一步损害，同时结合综合内科治疗手段加速毒素排除，保护了肝脏细胞。

还好救治及时，在医护人员认真诊治和精心照料下，大妈身体状况终于转危为安，肝功能和凝血功能均恢复正常，总算结束了这场 " 毒蘑菇 " 风波。大爷大妈也表示，以后再也不随便吃外面的野味了。

台州疾控发布重要提醒：

正处高发期，慎食！

据台州市疾控中心消息，根据近年来的食源性疾病病例监测，每年 6 — 10 月是我市毒蘑菇中毒的高发期。野生蘑菇在雨季大量繁殖，因今年雨水较少，野生蘑菇中毒发生时间较去年有所延后。

" 当下，警惕野生蘑菇中毒。" 市疾控专家提醒，野生蘑菇味道虽鲜美，但是擅自采摘或者购买食用来历不明的野生蘑菇非常危险，一旦食用后出现消化道反应或幻觉，应及时就医。

目前，正处于高温、降雨的时节，野生蘑菇进入生长旺季，台州市疾控中心温馨提醒：

1. 不采、不买、不食野生蘑菇。野生蘑菇种类繁多，仅根据形态、气味、颜色等特征来鉴别十分困难，极易误食而引起中毒。不要自采自食野生蘑菇；也不要在路边移动商贩处购买蘑菇，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要轻易买来食用；食用蘑菇要到正规市场购买。

2. 充分认识毒蘑菇的危害。毒蘑菇所含毒素较复杂，因地区、季节、品种和生长条件的不同而异，中毒潜伏期短则十几分钟，长则可达 48 小时。

毒蘑菇中毒类型按中毒症状可分为胃肠类型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型和光过敏性皮炎型等 6 个类型。最常见的中毒类型是胃肠类型，一般多在食后 10 分钟— 6 小时发病，主要表现为急性恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻、或伴有头昏、头痛、全身乏力，严重者会出现脱水、电解质紊乱、昏迷，以及急性肝、肾功能衰竭而死亡。毒磨菇中毒症状严重、发病急、死亡率高。

3. 出现中毒症状立即到正规医疗机构就诊。食用蘑菇后如出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、视物模糊、幻听幻视等症状，应及早到医院就诊，避免耽误最佳治疗时间。

不能及时就医的，要马上采用简易的方法进行催吐等处理，如通过刺激咽喉部，尽快排除体内尚未被吸收的毒蘑菇或减缓有毒物质的吸收。同时，保留剩余毒菇样品或留存影像资料，从而帮助医护人员确定毒菇种类并制定有效的治疗方案。

下图为浙江省常见毒蘑菇图

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