男子餐厅点海鲜，葱姜费竟占菜价60%！

1 月 26 日，# 男子称餐厅点海鲜葱姜费占菜价 60%# 的话题登上热搜，啥情况？

据陕广电报后浪视频微博 1 月 26 日消息，近日，宁夏银川的李先生反映，大年初三晚上和朋友聚餐，点一份蛏子 117 元，另收单价为 12 元的 3 份葱姜费计 36 元，葱姜费占菜价 30%；另一份花蛤 66 元，另收 3.3 份葱姜费计 39.6 元，葱姜费占菜价 60%。

后经询问，餐厅前台表示确实要收取该费用，他还是第一次遇到，感觉有些难以接受。

图片来源：后浪视频

另据《法治日报》报道，记者日前走访北京、山西、湖南等地 20 多家餐馆发现，今年年夜饭预订比前两年火爆不少，不管是大众餐饮还是高端餐饮的包间基本已经订满，有的餐馆甚至连大厅也是一桌难求。然而，年夜饭预订火爆背后，仍然存在不少问题，如限时消费、限定最低消费、订金不退等，让不少消费者深感无奈。

记者走访北京、山西运城、湖南邵阳数家餐馆，多数称其包间只提供固定席面，不接受点菜、加菜，套餐价格从 498 元至 5998 元不等。

山西运城某饭店工作人员告诉记者：" 过年期间人流量大，饭店都是批量做菜，所以顾客只能在特定的套餐菜品种进行选择。"

北京市亚运村某海鲜饭店则在除夕夜当天推出了 2888 元的 6 人阖家欢乐套餐、3998 元的 8 人年年有余套餐、5998 元的 10 人幸福美满套餐，均规定不能堂食，仅支持自提。家住附近的刘先生告诉记者，他和家人原本打算购买该饭店的 6 人套餐，结果看了菜品后发现有不少 " 水分 "。

" 我们之前经常去这家店吃饭，一看它标出来的重量就知道，远没有达到它在套餐里标注的 1000 多元一份。这 6 人套餐里的菜品，按我们平时吃的水平，可能满打满算最多也就 2000 元，现在却变成了 2888 元，还号称是打折后的。" 刘先生吐槽道。

受访专家指出，由于消费者越发青睐在饭店吃年夜饭，年夜饭进入 " 卖方市场 "，异常火爆的年夜饭预订行情，让不少餐馆有了向消费者开出 " 霸王条款 " 的底气，导致年夜饭市场乱象频出。

" 春节期间，餐馆照常营业一般需要多支付员工薪酬，再加上食材价格普遍上涨，餐馆适当涨价情有可原。只要涨价幅度在合理范围内而不是漫天要价，相信消费者也能理解与接受。但这些并非餐馆实施‘霸王条款’的挡箭牌，更何况很多条款已被消费者权益保护法明令禁止，继续实行就涉嫌违法。" 广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬说。

他建议，消费者在预订年夜饭时多一些维权意识，认真审核餐馆推出的年夜饭套餐及相关项目标准，看其中是否存在 " 霸王条款 "，对自己和商家双方的权利和义务，事先进行全面了解并以书面协议的形式予以明确。与此同时，对于餐饮企业的违规行为，相关部门也要加强监管执法，督促制订 " 霸王条款 " 的餐饮企业整改。