阿胶只是“水煮驴皮”?这背后可是数百亿的大生意(图)

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中新经纬客户端2月22日电 (李国璐)春节期间,这几年颇为热门的养生产品阿胶被一则微博送上了舆论的风口浪尖。

2月18日,国家卫计委下属的公益热线官微发布了一条微博,“过年不值得买之阿胶”:阿胶在保健品中的段位一直很高,有种种功效的光环加持:补血、止血、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌……不过,请透过现象看本质,阿胶只是“水煮驴皮”。驴皮的主要成分是胶原蛋白,而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸,并不是一种好的蛋白质来源。

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引发争论的微博

12320卫生热线是国家卫计委主管的公益电话网络,主要承担公共卫生领域的咨询和投诉举报的职能,所以这次官微的发言,难免被网友们做各种解读。

一石激起千层浪,这条微博引发了大量网友热议,并演化成了中西医学之间的争论。一方表示阿胶的功效是滋阴补血而非补蛋白质,官微说话不负责任是在抹黑中国传统医学;另一方则认为此微博内容属实,阿胶的所谓养生功效并不靠谱。

目前这条微博已经删除,但争议却并未因此平息。事实上,该内容并非第一次在网上出现,2016年,医疗自媒体“丁香医生”曾撰文指出燕窝、阿胶、蜂蜜等保健品实际功效堪忧。而此次,卫计委微博只是将该文章内容部分截取,并逐条发布。

无独有偶,人民日报也曾在2016年时引用果壳网等资料,称阿胶、红枣、红糖这些“补血神品基本没用”。其中,阿胶由驴皮熬制,主要成分是胶原蛋白,和猪皮、牛皮及其他皮的成分并无太大不同。因为没什么铁,所以没有补血补铁的作用。

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人民日报微博称阿胶无补血作用

而另一方面,阿胶则是被列入《中国药典》的有效药物。其功能与主治范围明确为:补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,肌痿无力,心烦不眠,虚风内动,肺燥咳嗽,劳嗽咯血,吐血尿血,便血崩漏,妊娠胎漏。

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中国药典中关于阿胶的介绍

截至目前,卫计委方面尚未对此次微博言论作出详细解释,东阿阿胶等相关企业也未发声回应,后续如何尚待观察。但此次争议之中的阿胶,围绕其背后所产生的庞大生意链,则值得一说。

阿胶价格飞涨15年暴涨40倍

自2000年开始,阿胶价格就一路飞涨。以该行业的领头公司东阿阿胶为例,公开数据显示,2001年—2016年,15年间其阿胶产品零售价从每公斤130元涨到5400元,涨幅超过40倍,假如囤积方式可行,则收益远超同期的房地产、茅台,甚至是黄金。

而在二级市场上,东阿阿胶公司的股价也从2006年年初的5.4元左右一路上涨至目前的62元附近。

此前据中国证券报报道,记者去年11月走访了北京宣武门、上地、安河桥北等地多家大型药店,多家药店店员推荐了东阿阿胶、同仁堂阿胶块。“赶紧买,不买又涨价了。”店员介绍说,来买阿胶的很多是老顾客,一买就买几盒,每年都会来。一些服务周到的药店还会提供加工服务作为促销手段,即在客户提货购买本店辅料后,免费加工成可以即食的阿胶糕。

据宣武门一家药店店员介绍,最近几年,阿胶片几乎每年都涨价,时间一般在6月份和元旦前。

值得一提的是,阿胶行业还呈现出被少数企业主导的态势。据前瞻产业研究院数据显示,目前国内阿胶主要生产企业是东阿阿胶和福牌阿胶。东阿阿胶位于聊城市东阿县,福牌阿胶位于济南市平阴县东阿镇,两家企业仅隔一条黄河,都认为自己是“正统名分”。东阿阿胶占据高端市场,福胶占据中低端市场,合计产量占整个行业的60%以上。

国内驴不够用要从国外进口

据业内人士介绍,过去十几年中,阿胶涨价背后推手主要是“驴皮资源紧缺”。

毛驴曾经是我国北方地区农业劳动与交通的主力,但随着经济发展,农业现代化水平有了显著提升,用驴的地方少了,毛驴产业由此遭到严重冲击。据2015年国家畜牧统计年鉴,毛驴存栏量已由1996年的944万头下滑到542万头。目前国内驴皮供应总量不足180万张,还不足国内需求量的一半。

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资料图来源:中国新闻网

在严重供不应求的情况下,业内人士介绍,2001—2016年,在阿胶价格上涨40多倍的过程中,国内驴皮价格已经上涨了近100倍,如今每张驴皮(约3.5千克—4千克)已经卖到了2500元左右,而在2000年其市场价格仅20多元。一个年收购规模1万张的驴皮贸易商,每年一倒手,就有大笔的利润进账。

由此,进口成为原料来源的一大途径。东阿阿胶相关负责人此前在接受媒体采访时表示,东阿阿胶的驴皮原料进口比例已增至20%。

而据外媒报道,由于中国过于巨大的进口量,非洲的尼日尔、布基纳法索等国宣布停止驴皮出口,称其国内的驴资源已被“过度开发”。

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图片来源:英国广播公司网站

报道称,中国是布基纳法索驴皮的最大出口国,中国人用其来制造传统中药阿胶。当局表示,驴皮出口从2015年第一季度的1000张,大幅上升到同年最后一季度的18000张。

对此,东阿阿胶集团总裁秦玉峰在接受《环球时报》采访时表示,中企在海外进口驴符合市场国际化的需要,也在一定程度上有助于解决一些地方驴数量过多的问题。

频陷争议业内人士则称千亿市场可期

“目前中国阿胶产业的总体规模在200亿元以上,未来随着国家二胎政策的放开以及大众保健意识的增加,阿胶产业超过千亿元规模可期。”2015年11月,东阿阿胶总裁秦玉峰在出席活动时做出上述表示。

而前瞻产业研究院预计,在目前的市场需求增速下,2017年—2022年行业能够保持15%左右的增速,即到2022年阿胶市场规模达到717亿元。

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阿胶图片来源:东阿阿胶官网

一面是不断增长的市场需求和预期,一面则是阿胶的效用被不时质疑。

从实验科学的角度看,20世纪30年代,协和医学院生理科的倪章祺医生对放血法制造的贫血狗进行过试验,结果显示,对于贫血的动物,阿胶才有补血功能,并且这种功能也并非阿胶独有。再结合北京中医药大学的一项实验结论,“各皮胶的氨基酸含量比较无显著差异,似可以猪皮、马皮、牛皮代替驴皮”,说明阿胶的补血功能并非独有,也并不显著。

而从中医角度来说,任何补品都是因人而异,中药材的使用应是在中医理论指导下辩证使用。此次引发争议的微博简单把阿胶=水煮驴皮=胶原蛋白,未给出任何数据支撑。争论双方如果能拿出科学的分析,实验数据的支撑,权威专家的论证,才更有说服力。

经过此次风波,你还会购买阿胶吗?

难为 发表评论于
不少补品药材因为难取得才价高,并非真有好的口感或疗效,比如燕窝。人们趋之若鹜恐怕为了炫耀,人云亦云。为炫耀而吃,无所谓真假。
nyfries 发表评论于
老方再就打过阿胶的假了。
lovNordstrom 发表评论于
这东西居然4500一公斤了,以前都是药房里拿的,几十块钱。
iwbh 发表评论于
中国人就是钱多人傻,愚昧无知。
5AGDG 发表评论于
有个说法我觉得很有道理,就是不要分中医和西医,应该分成古代医学和现代医学。现代医学同样有中国的贡献,古代的西医一样是蒙古大夫更现代医学没什么关系。
想证明中医有效,就要做大规模的双盲实验,不肯做就是心虚。
树没皮怎办 发表评论于
你收购旧皮鞋,把它放锅里熬一熬,然后雇人写篇文章,讲熬出来的东西可以治百病,包括,高血压,心脏病,癌症,还可以长个子,也会有不少人信。
上次西安不是有个店,说洗脚水经过电解可以治百病,人们就排着队去买。
医者意也 发表评论于
这比的就可笑了。化疗救的是命,阿胶最多不过就是拼命被鼓吹出来的营养品罢了。

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你这句话反过来说也一样成立。
问题哥 发表评论于

功效有没有,有多大,去做设对照组的双盲实验。我只信这样的结果。

蚂蚁王子 发表评论于
中国人会被自己蠢死
飘过的云 发表评论于
功效会有点,主要在心理,如今价格高昂,边吃心里边滴血,吃了也补不回来。
gameon 发表评论于
中国古代人不懂化学。所以见到啥能入口就觉得是药。

确实有些单一草药能治某些病。但乱七八糟混在一起喝,纯属是瞎扯淡。
gameon 发表评论于
@ROUTARD

喝咖啡,吃荔枝,喝红糖水有人也流鼻血。
gameon 发表评论于
@paladindancer

如果有效,当时的人均寿命还不过五十?
ROUTARD 发表评论于
您多吃点就流鼻血怎么解释?
恐龙美人 发表评论于
从来不相信什么胶,什么燕窝之类的东西
忒绿 发表评论于
阿胶、鹿耳、燕窝,人参、海参鲍鱼,以及中药保健品,全是中国特色的愚昧经济!原因是低文化人群大。
PFWL 发表评论于
效费比太小。如果是百、八十块人民币一斤那没问题。上千块钱一斤就不值了。
manhan 发表评论于
骗了几千年了,还要继续坚持下去。厉害了裆的国
老大粗 发表评论于
再请哪位院士写文章解释一下阿胶中某些成分的致癌机理,销量立刻就减少。
青花 发表评论于
还有吃燕窝,越吃越丑,不怕造孽
paladindancer 发表评论于
这东西已经传了两千年了 如果不work是不是早该没有了才对? 还有人参鹿茸
greencardwaiting 发表评论于
这比的就可笑了。化疗救的是命,阿胶最多不过就是拼命被鼓吹出来的营养品罢了。
医者意也 发表评论于 2018-02-22 09:22:32
化疗也是几百亿的大生意,化疗也是极大争议
医者意也 发表评论于
化疗也是几百亿的大生意,化疗也是极大争议
laocheng2 发表评论于
国人的吃劲儿动物界受不了。
[网上有美女我自杀] 发表评论于



事实如此