【戏内】
毛毛和小沈阳不是“假摔”
《三枪拍案惊奇》在甘肃的拍摄条件十分艰苦，除了高原反应以外，几乎每个演员都有挂彩的经历，其中要数毛毛的高原反应最重，背着6个大包袱在戈壁上跑了几个来回后，她的眼泪已经忍不住在眼眶打转，气喘吁吁地躺在地上，表情十分痛苦。“我的腿一点劲儿都没有，一听到喊‘开机’，心都哆嗦了，最终还是完成了导演要的那种连滚带爬、踉踉跄跄的感觉。”
倪大红也好不到哪儿去，在高原走路都气喘吁吁的他要从满是沙土的高地上跑下，加上穿了一双有些滑的布鞋，还得揣摩导演需要的那种节奏感，几条拍下来他也是明显的体力不支。
花絮中，小沈阳在表现一场过门槛摔倒的戏时，每次都是真摔，膝盖摔红了，腿也卡破了，但离导演要求的那种“跌跌撞撞、摔得不是太狠”的要求还有差距。张艺谋特别会安抚演员，对正在擦药的小沈阳说:“如果没事，再送我们一条？”导演如此客气，小沈阳自然是带伤咬牙上阵，终于顺利通过，但他还是没有底气地问身边人，“你们瞅我摔得假吗，我觉得还行吧。”
小沈阳演大侠 孙红雷饰武夫
“我是江湖人称大葱大侠的小沈阳，张导，我现在是武打明星了吗？”看到小沈阳搞怪，张艺谋笑言：“你是‘打星’，都能演《上海滩》或者《黄飞鸿》。” 小沈阳一脸得意地回应：“只有你能发掘我了，别人都不行，我现在是武林中人了。”小沈阳自评他饰演的面馆伙计是一个挺阳光的小孩，“他有一个杀猪的爸爸，非常有钱。”
孙红雷的角色带刀骑兵张三几乎没什么台词，全靠节奏来说话：“在人前，他非常不自信，尴尬、紧张，所有人都不拿他当回事。因为没台词，我的表演空间很大，这也是我最喜欢的。”此外，倪大红扮演麻子面馆的老板、闫妮扮演的老板娘要面对诸多感情问题；程野扮演面馆伙计赵六，爱财爱吃醋，死皮赖脸地追求女伙计“毛毛”，可惜“毛毛”却不稀罕；“毛毛”则自称角色跟傻妞似的，典型的“揣着糊涂装明白”。
三次吵架是全片关键
在拍摄花絮中，张艺谋在和编剧史健全、尚敬等人聊天时，非常兴奋。聊到兴起，经常“拍案”而起。有时候，他干脆两手叉腰，化身为闫妮扮演的“老板娘”。
《三枪》是根据好莱坞科恩兄弟早年的名作《血迷宫》改编的，至于具体故事，张艺谋在和编剧讨论剧情中泄露了片名的“天机”：电影里的三次争吵是全片的关键。在关于情感戏的讨论中，张导妙语频出，逗得其他几位编剧哈哈大笑。“咱们这个故事的主题已经建立在这里了，我们强化了这三次争执，让每对夫妻、每对恋人都能联想到自己。人的短兵相接和心灵撞击其实都是为了爱，所有故事一定要感情充沛。”
“色彩要鲜艳，哪怕俗一点”
艳丽的色彩，一向是张艺谋电影的特色。此次张艺谋在服装选择上更加浓墨重彩。从公布的剧照看，人物服装不是大红就是大绿。从拍摄花絮的视频中可以看到，这些都是老谋子亲自挑选的，就怕不够鲜艳。
不只是衣服，张艺谋连剧中的每个道具都要过问：马背上的皮带、演员手中的瓢，就连一个囊都要亲自检查一遍，细致到吹毛求疵。“我要彻底的鲜艳，所有颜色都要吓人一跳，我希望给别人炸开了的感觉，每个人看了都说，哎哟，怎么是这样子。所以，色彩完全不要按常规地去想，一定要强烈，绿是水绿、果绿，哪怕俗一点也好。”
【戏外】
争当K歌之王
别看拍摄时个个挂彩，戏外，演员们却很优哉，每天都要举行K歌大赛，声音塑造力最强的小沈阳自然是当之无愧的“K歌之王”。无论做什么，小沈阳始终曲不离口，一会儿是高亢的《运动员进行曲》，一会儿是自创的“今天好天气，老狼请吃鸡，你打电话我不接，你打他有啥用啊”，一会儿是耳熟能详的流行歌曲，一会儿唱起了民歌小调“飘飘洒洒漫山遍野，你的眉毛是那样的长”……
同为赵本山的徒弟，程野的唱功与小沈阳有得一拼，无论是考察高音的《山路十八弯》，还是讲求情真意切的《少年壮志不言愁》，他都能唱得出神入化，尤其是龇着两颗大龅牙唱《找个好人嫁了吧》，笑煞众人。
在小沈阳的影响下，剧组个个演员都能对着摄像头哼上几句，闫妮总是哼唱情歌，但却老记不住歌词，只能现场改词。最让人意外的是倪大红，嘴里说的念的都是“快使用双节棍、哼哼哈嘿”、 “美丽的白发，幸福中发芽”，看来与周杰伦合作过《满城尽带黄金甲》后，他也成了周董的歌迷。
【众角夸导演】 “走道挺狠 眼光独到”
提及张艺谋导演，众演员众口一词：对演员爱护，亲切没架子，年轻有活力。小沈阳说：“他比我想像得年轻，感觉精神、有气质，而且有那么一股劲儿，走道挺狠，一步一个脚印。”
毛毛说，听到师傅赵本山叫张艺谋大哥，以为两人的年纪相差也就一两岁。“我没想到导演比我师傅大那么多岁数还能那么年轻，听说时真把我吓了一跳。”
在众多新人扎堆的《三枪》剧组，孙红雷的资历无疑是最老的，拍戏时他也会给导演提意见，哪怕不对，张艺谋也不会武断拒绝，而是充分尊重演员的想法。 “我当时提供了一个他不太想接受的方案，但他没有直接拒绝，而是按照我的想法拍摄了几条，最后我们一起讨论决定最终用哪一条。”
孙红雷说，演员们最希望遇到如此体恤演员的导演，“作为一个演员，我们多么希望听到导演能够说出这样的话来，而且是发自内心的，从这点你就能发现张艺谋是一个特别简单的人。怎么引导演员到最巅峰的状态，怎么把演员身上最光芒的东西发掘出来，张艺谋是个高手。我习惯在生活中叫他老师，这是他在我心中的准确定位。”
