蓝心湄
“演艺圈单身女首富”蓝心湄近来又与陶子、李李仁等人于台北东区开了第6家KIKI THAI泰国菜餐厅，其身价已达千万人民币。事业有成的她也有辛酸创业经历，困难时曾亲自用手捞馊水。
副业越做越大的蓝心湄回首过去：“1991年，我开KIKI第1家店，因房东欠债跑路惨遭查封，若不是映画老板郭建宏借我900万元台币(约人民币188万)，就没有今天的KIKI。”开第2家店，又向陶子借50万元台币(约人民币11万)，还曾靠着2笔贷款成功翻身，并累积超过10亿元台币 (约人民币2000万)身价。
蓝心湄经营川菜有成，近来又开泰国菜餐厅，被问起是否从来没有失败纪录？蓝心湄说道：“怎么可能？第1家刚开时，我每天画着大浓妆顾店，但就是没客人上门，我曾想过，等到手上200万元台币(约人民币42万)资金烧完就放手。”后来因房东跑路，店面被贴封条陷入困顿，向郭建宏借900万元台币 (约人民币188万)买店面，而店面要1200万元台币(约人民币250万)，蓝心湄却只有300万元台币(约人民币63万)。
第1家餐厅上轨道后，每天营收10多万元台币(约人民币2万)，之后又在信义区开第2家餐厅，她向陶子借50万元(约人民币11万)，无奈初期仍多仰赖她与陶子卖笑脸拉客，餐厅水管因馊水堵塞，她只能亲自下手捞馊水：“我助理站一边看，恶心到猛掉泪。”
她除经营餐厅，还拿下内地阿迪达斯代理权，收益惊人，问到她如何有高人一等的赚钱术？她只说：“我不买股票、基金，买房地产、开餐厅，没有特别理财方法，只是比别人幸运。”
据悉，5家以川菜为主的KIKI餐厅，平均单日吸金至少超过70万台币(约人民币15万)，若加上KIKI THAI平均单日多维持在台币近5万元(约人民币1万)营业额，6家店估算1个月至少近帐约2250万台币(约人民币470万)，但也有庞大的人事管销费用。
