福布斯评全球9间最佳酒吧餐厅 香港一家餐厅入选

美国商业杂志《福布斯》选出全球9间最佳酒吧餐厅，香港中环文华东方酒店内的M Bar当选。 据香港《文汇报》报道，酒吧与餐厅结合而成的酒吧餐厅越来越受欢迎，不少新开张的餐厅都设计成客座环绕酒吧的格局。不拘礼节、轻松交谈、风格及极佳的食物，是一间成功酒吧餐厅应有的元素。

有餐厅老板表示，酒吧餐厅可增加营业收入。有调酒师在场，顾客会点较多饮料，加上客流量会比餐桌式经营餐厅快，代表顾客每晚点菜更多。

最佳酒吧餐厅

香港　文华东方酒店M Bar

店内可饱览香港景色，深灰色天鹅绒椅设计时尚，灯光色调为鲜艳的粉红色。餐牌上有大厨创作的粤式小菜，例如蘑菇洋葱蟹肉，以及焖炖全只干鲍。

东京 New York Bar

2004年开画的电影《迷失东京》曾在餐厅内拍摄，在这里有机会遇到有趣的游客。

曼谷　Vertigo Grill & Moon Bar

身处61楼，恍如在“世界最高点”用膳，因为它是亚太区最高的露天餐厅和酒吧。

纽约　Bar Masa

高档餐厅Masa旁的寿司吧，但毋须预约。

L'Atelier de Joel Robuchon

在纽约四季酒店内，辟有毋须订位区。

波士顿　Rocca

马蹄形吧台，菜肴颇有意大利里维耶拉风味。

芝加哥　Blackbird

会视乎什么材料新鲜提供新款美式食物。

巴黎　Plaza Ath* n* e酒店酒吧

名人和时装界人士经常出没。

悉尼　The Establishment

云石吧台全长42米，横跨整个房间。