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回复 '湖中小岛' 的评论 : 谢谢小岛!
回复 '天真的我' 的评论 : 天真也来了,欢迎!你看我技...
这几个菜小闲做得太精致了,暖心养胃,大赞。回头学着...
清凉,清谈,夏天的佳肴。
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 是啊,每人一根小黄瓜,两个...
用小水萝卜切丝做菜码好主意啊!
回复 '太平猴魁' 的评论 : 玫瑰还可以煮时在锅里放一些...
回复 '太平猴魁' 的评论 : 这个就是冻鱼,鸽子可以用C...
豆沙配玫瑰,偷一招儿。粽子要安排上了:)
终于发现一个可以山寨的 :)
中餐千变万化,就拍黄瓜也可以千人千面。
今天的拍黄瓜里,配的洋葱、木耳、干豆腐,陈醋、香油、干辣椒段。
包子是白菜、洋葱、猪肉馅。菜肉包子做大一点,包的菜肉馅多,
吃起来过瘾。皮用全发面。
如果是纯肉包子,好吃的是油汤,所以用半发面,皮就软,
但不煊,不会吸收汤汁。
买的尾骨,全部焯水,用了4、5块骨头熬了一砂锅汤。
我领导指示煲汤淡一些,这样喝起来很舒服,负担小。
因为开蒸烤箱,所以顺便蒸玉米发糕
玉米面先开水烫
凉了以后,再加点白面和发酵粉。
发起来蒸。