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回复 '湖中小岛' 的评论 : 谢谢小岛!
回复 '天真的我' 的评论 : 天真也来了,欢迎!你看我技...
这几个菜小闲做得太精致了,暖心养胃,大赞。回头学着...
清凉,清谈,夏天的佳肴。
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 是啊,每人一根小黄瓜,两个...
用小水萝卜切丝做菜码好主意啊!
回复 '太平猴魁' 的评论 : 玫瑰还可以煮时在锅里放一些...
回复 '太平猴魁' 的评论 : 这个就是冻鱼,鸽子可以用C...
豆沙配玫瑰,偷一招儿。粽子要安排上了:)
终于发现一个可以山寨的 :)
我今天买的一个餐馆里的熏货,是传统山东诸城烧肉的做法,先卤制,再用红糖熏的。
味道很好,很柔和的熏味。我没有买牛腱猪蹄猪耳朵等,买的熏豆腐干、熏蒜肠、鸡架和猪尾。
自己找一个木托盘,垫parchment paper,这样就跟国内东北餐馆的熏酱拼盘一样有仪式感了。
蔬菜有:小白菜叶、香菜、小葱、洋葱、蒜片、
青辣椒、苜蓿芽、火龙果皮。
这些是凉的,做个西红柿手擀面的热汤面,稀溜溜、酸丢丢、热呼呼。