旅美散记（08）：国泰商务舱美食品尝

八月上旬从美国纽约肯尼迪机场飞香港经深圳回国，美国至香港段坐的是商务舱，除了可躺可睡，看电影听音乐等体验之外，还享受超一流的美食供应。

 

我也不是第一次坐商务舱，有点麻木了，也没拍照，享用的美食都记在脑海里。

 

以前乘坐长途飞机最不适应的除了坐得不舒服之外就是吃得不习惯。几乎每次从上飞机起到下飞机肚子就不舒服，有时到家了还要调节几天才缓过劲来。

 

坐得多了我也就有了经验，至今已跨洋过海去过美国四次了，之前之后也有到过新马泰、澳大利亚、新西兰、马尔代夫和斯里兰卡等国旅行，坐过的长途飞机次数也难以计数了。

 

我们中国人第一是要吃熟食，西餐哪怕它再诱人，只要它是冷的你也不要轻易尝试。熟食就好，熟食能够保证你不拉肚子，另外口感也倍感亲切和习惯。

 

另外要注意的就是定时定量原则。不到时间不要乱吃零食，特别是生硬的东西。到了时间，对于繁冗的西餐供应，比如说餐前面包水果、正餐、餐后甜点、冰淇淋和众多的酒水不要贪吃滥喝。吃饱就行，多吃无益。

 

记得约十五个小时的飞行飞机上一共供应了一个正餐和一个早餐，零食比如汉堡包、汤面、雪糕和坚果可随时另点叫送。从不拒绝，热情服务。似乎缺了我们乘客的食用，她们就要失业似的。

 

从餐前面包水果到餐后甜点冰淇淋其中的每一项内容你都可以吃饱，如果说你喜欢的话。但我们吃不了那么多。开始没经验，空姐一拿上来就拼命吃，吃到后面都吃撑了。这不是一种正确的体验方法，再说对身体不好。

 

有经验了，你就可以通过精挑细选来品尝体验。有人会说东西那么多，我怎么选才好呢？专拣你喜欢的东西来吃就好。这样既可吃出健康，也可吃得高兴。

 

比如说餐前面包水果，面包水果都有好几种呐，有硬面包也有软面包，还有黄油。有菠萝有苹果，还有火龙果。切下一块你喜欢吃的面包，夹上一片香喷喷的黄油，吃一两片熟悉的水果，再喝点餐前葡萄酒（红白均可），刺激一下味蕾。

 

然后静等正餐的到来。

 

正餐我选的是烩牛脸颊肉，肉质很嫩滑，味道口感均佳。配的焦糖细胡萝卜我是第一次吃，脆中带甜，在飞机上的熟食（它们大多烹饪过度）餐中已经是很难得的了。

 

再要上一小杯法国葡萄酒，慢慢享受西餐给我带来的新奇和享受。

 

我没有要接着送来的甜品和水果，吃不了那么多。但我在二十分钟后续点了一些冰淇淋，就结束了我丰富的正餐。我吃得很随意但也很满意，这是在我的飞行经历中最惬意的一次饮食享受。

 

晚上临睡前，我还特别点了一个榨菜肉丝热汤面，味道很好，量也刚合适。但有点遗憾的是，我发现面里都是肉丝，没有榨菜。问那空姐她也不清楚，那肉丝切得长条状有点像榨菜丝。她也十分抱歉。我说没事，谢谢你。

 

这碗热汤面让我晚上睡起觉来更踏实。

 

最喜欢飞机上的坚果。机上的坚果有花生仁、夏威夷坚果和巴西坚果等。每次乘坐我都要向空姐要两小包，她们也是乐意为你服务。这次我也不例外，喝着啤酒，吃点坚果，看看报纸和电影或听听音乐来打发长长的飞行时间。

 

国泰航空为香港航班，空姐会英语国语日语和粤语，以粤语为主。听着那软软的熟悉腔调，品尝着味道可口的美食，享受着招之即来的服务，真有一种贴心的感觉。我不由得不对服务的空姐赞叹道，下次我还选你们国泰航班。

 

候机时可以在它的贵宾室里休息吃东西，我们办有高级会员卡，都是可以享受免费服务的。包括机上的所有饮食服务都是免费的，因为它们早已包括在机票里了。

 

——2015-09-06

[格利]

回复 'canhe' 的评论 : 不是去年，是2016年和2015年。

[canhe]

你去年八月回去飞机上的餐饮供应这么好，估计是商务舱的关系，航空公司的餐饮服务早在疫情前就每况愈下了，短途的飞机连水都没有免费供应了。格利说得对，不管餐饮供应有多好，都不要暴饮暴食，这样得不尚失，对身体不好。格利，周末快乐！

[格利]

回复 '可能成功的P' 的评论 : 这也是我们喜欢它的原因。谢谢来访。

[可能成功的P]

亚洲航空公司普遍吃得合胃口：）