摘韭苔

有点特色了。
摘韭苔是惬意的事，端在一个摘字。
每年韭苔如果不摘，结了籽，第二年就长得到处都是。没韭菜的会说，好事啊，不用种了，有韭菜的就觉得是灾难。韭菜的繁殖能力，侵犯能力真的非常强，会弄得一会墙角出来一棵，一会草地出来一棵。
我喜欢一件事静下心慢慢做，不着急，无所谓好坏。比如写字，每一笔都有意思。画画，画几笔，退几步一看，有意想不到的效果。
摘韭薹也一样。蹲在韭菜地旁边，一根根摘好像和菜地聊天。
韭苔如果肥好，可以长膝盖高。但是老不老和高度几乎无关。有的很茁壮完全是因为肥水好，刚抽出来，嫩得很。摘的时候手指能感觉到，光滑脆嫩的，就是好的。老的是纤维素，也许对肠胃好，吃起来牙碜。
韭苔的好处是多，一长一片，收获一大把。不像蒜苔，一头蒜只有一根。
收完韭苔，顺手摘几颗辣椒，不能多否则太辣。马上开车去买一磅肉馅现炒。
味道怎么样？我只能告诉你，这是人活着的味道。