小时候过年之六

初一至十五，是走亲拜年的季节。初一，初二，成家的儿女们全都上了门。这也和内地差不多。拜年拜的不仅是传统还有人情和礼数。有许多上门的讲究。小时候也没弄明白。那年代家家穷得很，基本上没有压岁钱。这个钱是后来才有的。当年主要是提上一瓶酒，拿上一条烟，也许是一盒点心。去了哪一家，先上炕上，然后摆酒接风，酒席完了是下饺子。烧猪肉大概就是家家必备的一道菜，又名爬肉条，后山一道美食。做法和扣肉差不多。应该是扣肉一族。但从来不太放菜进去。南北方不一样。也沒得放。土豆和白菜加胡萝卜放进去也不配。一方水土成就一方美食。肉盛在大碗里。皮是焦红的。肥瘦相间。肉经过多功序以后，十分酥烂，入口即化，虽然肥但香。

正月十五是另一个重头戏，我们家乡不吃元宵，但耍龙灯，踩高跷，各种灯是有的。正月十五过去以公社为主。后来以乡和县城为主。规模愈来愈大。正月十五闹红活。不知道为什么不闹元宵。因为大概元霄是南方人的。当地几乎全是北方人。