西姐姐的厨房

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似水流年——梅干菜烧肉

(2017-02-22 18:08:52) 下一个

今天上一道在某个回忆满满的小城屡吃不厌的菜
有些东西无法复制
是因为有些日子
永远回不去了。
“望著海一片滿懷倦 無淚也無言
望著天一片 只感到情懷亂
我的心又似小木船 遠景不見 但仍向著前”
最近的心情就像这首似水流年
最早听到,是哥哥演唱的版本
富有磁性的声音低吟浅唱,有留恋,也有释怀
只是现在再听,已经不能和歌曲的后半部分共鸣了
当年出国的时候把qq签名改成
“小舟从此逝,江海寄余生”
多少有些歌词里不知道生命由谁主宰的悲凉吧
所幸,纵使百转千回
却也是如冥冥之中注定好的
认识了生命中真正的主宰
于我,实在是莫大的一种恩慈
这种恩慈,是纵使生活压力大到
每天一个人开着车回家都忍不住默默的流眼泪
却依然可以在踏进家门前靠着祷告赞美悄然的喜乐起来
是在面对眼前这一团迷雾
不知道未来在几米几十米或是几公里的开外的时候
可以对神说我知你掌管明天,请给我信靠的平安
是在经历了这许多的情绪的浩劫后
可以因着他赐人自由的真道而得以瞬间将所有的枷锁挣脱
所有的伤口都抚平,所有的苦毒都清空
在这个抑郁症像感冒般稀疏平常的世代
我像是被注射了一支抵抗绝望的疫苗
“遠景不見 但仍向著前”
因为知道
“我们这至暂至轻的苦楚,
要为我们成就极重无比、永远的荣耀。” (林后 4:17)
似水流年,
流的,也是恩典啊。

 

 

材料:五花肉两斤1000g),梅干菜300g 
材料包两包,生抽 2大勺),蚝油 (一大勺),冰糖30g

做法:

1.五花肉切3厘米x 3厘米的小四方块,加入冷水煮开,洗净擦干

2.梅干菜泡开

3.平底锅加入油,冰糖小火炒至糖融化并变黄褐色,倒入五花肉,煸炒至五花肉出油收缩

4. 加入梅干菜,生抽,蚝油,卤包,适量水,入高压锅压制35分钟出锅

 
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