蔷薇小园

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吃在京津 (2)

(2019-11-23 09:38:42) 下一个

上一篇吃在京津(1)在这里:

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201911/13781.html

天津这个地方最有名的几样其实都是小吃。比如天津煎饼果子,十八街麻花,狗不理包子,还有一个比较有名的当属耳朵眼炸糕了。看看这些名字起的,俗吧:)天津的民风也比较淳朴,热情。不求大富大贵,但求老婆孩子热炕头,知足常乐。

这一篇的开头就先说耳朵眼炸糕。别小看这个用糯米加红豆沙做成糕饼团放在油锅里炸的小吃,现在居然有会所。我跟着朋友中午去那里吃了一顿。看看前厅的照片,小吃变会所,立马高大上。

看看餐具。勺子是圆的并且金灿灿的,像是一个微型小炸糕。

这是四个人的团购套餐。菜和点心一道一道上来。第一道四样小点心。里面有栗子羹和驴打滚等。

一人一小碗鸡汤。挺鲜。

红烧牛尾。做得软烂入味。颜色漂亮。

一道甜酸鸡还有蘑菇。

这道青菜是水煮的。正好是我喜欢的。清火。

主角登场:耳朵眼炸糕。

中午吃完接着晚上。姑姑表妹一家人带我去了一家叫四季的餐馆。里面布置有很多的书架和书。看着像书店,其实是餐厅。菜吗,也是各样都有。

红烧肉

青菜是我点的。

烧豆腐。

丸子青菜。因为不是我点的,具体菜名也记不清了。

炸菜丸子

疙瘩汤

第二天早上去了一趟麦当劳。在那里吃到皮蛋鸡肉粥和油条。

中午又回到四季餐厅与接我回津的老师吃饭。这次等了近半个小时。等的时候看菜谱拍下要点的菜,入座后赶紧点。

端上来的:这也是属于一道天津菜了。好吃。

每次吃饭一定要有青菜。

本来在家门口的学校现在迁到团泊新校区。坐校车起码40分钟。学校为了保障老师们上课前吃好,教工食堂老师早餐付两块钱,中午付5块钱就可以吃到餐品丰富的自助餐。这是早餐。还有面汤,煎饼果子,豆腐脑,稀饭等。

这是午餐:到我的盘子里当然是青菜为主。所以说回国对我来说是减肥,不是增重。

晚上从学校回来到以前的同事加蹭吃的。这盘茭白是我自己炒的。就一点盐,酱油和一点点糖和水。好吃。终于吃到自己炒的菜了。 

其它两道是同事炒的。好吃。就是有点咸。我自己炒菜放盐比较少,所以口淡。

还有一盘虾。对我来说也有点咸。

另一天晚上几位同事聚在南京大排档。是老师们知道我喜欢江浙一带的菜所以选在那里。

在天津一定要吃天津煎饼。其实家门口的楼群里就有卖的。朋友从北京来看我,就找一家比较好的吧。又看大众点评,发现肿瘤医院对过的菜市场里有一家董师傅水磨煎饼。我们冒着小雨走过去。看价钱也还不贵。

两位师傅在那里做,食客排成两个队。排队的时候拍了一张。见食客多用微信和支付宝付账,省了师傅们用手收现金找钱,倒也方便快捷卫生。我们买了单鸡蛋果篦儿,七元一套。还买了粥。这里没有坐的地方。走到一家早点部又买了碗馄饨在那里吃。馄饨当然不如在上海苏州吃到的。要想吃到正宗还是在当地最好。

那天中午跟朋友一起买东西时吃的。

锅贴非常好吃。

后来与原来的老队友小聚点的独面筋。这是一道天津菜。但餐馆做得不好。

依然从北京机场飞,依然是原来的邻居夫妇开车从天津送我到机场。当年第一次来美国是他们夫妇开车送的。那是我们还是30多岁的年轻人。现在都已双鬓染霜。岁月改变了我们的容颜,友谊却没有变淡反而更深。

在北京机场二号停机楼我们一起吃了一顿快餐。

通常飞美国的飞机多使用第三航站楼,而Delta达美进出都是二航站楼。

与三航站楼相比,二号航站楼小而旧。商店和餐厅都很少。是不是等大兴新机场全面开通后这个航站楼就不再使用呢?

回国行的吃篇系列到此结束。谢谢大家看帖。祝平安快乐健康。

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阅读 ()评论 (28)
评论
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 谢谢闻香。其实还是自己做的更好吃。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 谢谢一凡。你自己做的那些精美菜才好吃。
yy56 回复 悄悄话 好丰盛呀,馋!
寒一凡 回复 悄悄话 太多好吃的了!馋了。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '老唐大哥' 的评论 : 哈哈,问好老同学:)咱赶紧端杯香茶上来。
老唐大哥 回复 悄悄话 好吃
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'zjb' 的评论 : 欢迎新朋友。 先端上香茶一杯。天津也属于直辖市啊。可以去看看。但天津还真不是一个旅游城市。所以不用花太多的时间。一到两天就够了。
zjb 回复 悄悄话 最近总看到发天津的帖子。也在想下次回国一定要去天津走一遭
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'Californian' 的评论 : 谢谢新朋友。咱端杯香茶上来欢迎。国内菜的摆盘和餐馆布置都很高大上了。当然价格也水涨船高:)
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 哈哈,菲儿又换头像照片了。好看。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 哈哈,最后一篇。你现在把评论关了啊。我在这里给你点赞。喜欢你最近的几个帖子。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 你一提醒我想起在天津吃到的董师傅水磨煎饼。在体北肿瘤医院对过菜市场里。做得很不错。你如果离的不远下次回津可以去。我刚刚把照片和解说加进去,可是现在是置顶的帖子没有办法改。刚刚写的也全丢了。 祝你签证顺利。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '美丽的人生' 的评论 : 我也是喜欢绿叶菜。握手美丽。
菲儿天地 回复 悄悄话 吃得太好了,我家领导都看馋了:)
业余厨子 回复 悄悄话 亮妈回国大吃大喝啊!羡慕好胃口!
Californian 回复 悄悄话 传统中国菜样子长得不太好看,包括宫廷菜。但你的几张照片不错,颜色搭配很好,说明国内菜肴开始吸收外来的文化,有进步了。
无法弄 回复 悄悄话 天津也是好吃的,我最爱吃煎饼果子,每次回家都找,就是我妈家附近没好的了。发愁呢,明天再去碰签证,希望没事
美丽的人生 回复 悄悄话 跟着亮妈的图片解解馋!太丰富了。看到绿色的菜肴最喜欢;)
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松。栗子羹美国这边中国店能买到。是日本产品。你买东西时可以找找。
南山松 回复 悄悄话 这么多种菜,太谗人了,栗子羹更是很多年都没吃到过了,亮妈这次回国真是饱了口福啊:)
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 握手北京娃。我也是。对辣真不行。只要是不辣的菜我还都能接受包括广东菜。川菜自己会做不太辣的鱼香肉丝,鱼香茄子和麻婆豆腐。但是只能是一点点辣。
BeijingGirl1 回复 悄悄话 回复 亮亮妈妈 发表评论于 2019-11-23 14:34:54
“杭州菜。江浙一带的菜我都喜欢。但北方菜也没有问题。”
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我也是! 鲁菜,东北菜才也行。 反正不能是上面飘一层红辣椒的川,鄂,皖。。。 吓人! 但是首推江浙,淮扬。。。 谢谢亮妈的介绍分享!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 杭州菜。江浙一带的菜我都喜欢。但北方菜也没有问题。问好游士。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 我上次回去吃的独面筋就特别好吃。这次点的做得不好吃。问好点点。
彩烟游士 回复 悄悄话 亮妈吃遍中国啊!哈哈。如果只能选一种,你更喜欢杭州菜还是京津菜?
spot321 回复 悄悄话 耳朵眼炸糕都这样高大上了。~~ 最喜欢吃独面筋。馋了。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 晓青沙发。赶紧端杯香茶上来。有机会去一趟吧。玩的地方不多,但好吃的餐馆还是有的。
晓青 回复 悄悄话 沙发 !看来下次一定得去天津看看。
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